Paradicsomos, sajtos, padlizsános tekercs: a tálalás is csodás
Nincs benne hús, de nem is fogod hiányolni. A paradicsomos, sajtos, padlizsános tekercs könnyed nyári fogásnak is tökéletes.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Melegben jobban esnek a zöldséges, nem túl nehéz ételek. Padlizsánhoz már bármikor, bárhol hozzájuthatsz, és étvágygerjesztő, isteni tekercseket készíthetsz belőle. Ha kéznél van a grillsütőd, azon is megpiríthatod. A sajtos, ricottás töltelék és a paradicsomos szósz is jól illik hozzá.
Paradicsomos, sajtos padlizsántekercs
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg ricotta
- 20 dkg mozzarella
- 5 dl paradicsomszósz
- 2 db padlizsán
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál bazsalikom
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A paradicsomszószhoz egy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, rakj rá két gerezd pépesített fokhagymát, és párold meg. Öntsd hozzá a paradicsomszószt, ízesítsd sóval, borssal, oregánóval, és kis lángon főzd körülbelül 20 percig, amíg besűrűsödik. A padlizsánt mosd meg, és hosszában vágd fél centis szeletekre. Attól függően, hogy milyen nagy a zöldség, hat-nyolc szeletet kapsz. Sózd be, és pihentesd egy órán át. Ezt követően itasd le róla a nedvességet, forrósíts kevés olajat egy serpenyőben, és süsd meg a padlizsánszeleteket.
A ricottát keverd össze a bazsalikommal és a maradék pépesített fokhagymával. Lazíthatsz rajta egy-két evőkanál tejföllel. Töltsd meg vele a padlizsánokat, és szórd meg a sajttal. Tekerd fel jó szorosan, és rakd egy tűzálló tálba. Öntsd köré a paradicsomos szószt. A tetejére is szórhatsz sajtot. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 20 perc alatt.
A padlizsán fűszeresen, sütve is ínycsiklandó. Köretként, főételként is kínálhatod.
Kép: Getty Images.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
