Paradicsomos, sajtos, padlizsános tekercs: a tálalás is csodás
Nincs benne hús, de nem is fogod hiányolni. A paradicsomos, sajtos, padlizsános tekercs könnyed nyári fogásnak is tökéletes.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Melegben jobban esnek a zöldséges, nem túl nehéz ételek. Padlizsánhoz már bármikor, bárhol hozzájuthatsz, és étvágygerjesztő, isteni tekercseket készíthetsz belőle. Ha kéznél van a grillsütőd, azon is megpiríthatod. A sajtos, ricottás töltelék és a paradicsomos szósz is jól illik hozzá.
Paradicsomos, sajtos padlizsántekercs
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg ricotta
- 20 dkg mozzarella
- 5 dl paradicsomszósz
- 2 db padlizsán
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál bazsalikom
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A paradicsomszószhoz egy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, rakj rá két gerezd pépesített fokhagymát, és párold meg. Öntsd hozzá a paradicsomszószt, ízesítsd sóval, borssal, oregánóval, és kis lángon főzd körülbelül 20 percig, amíg besűrűsödik. A padlizsánt mosd meg, és hosszában vágd fél centis szeletekre. Attól függően, hogy milyen nagy a zöldség, hat-nyolc szeletet kapsz. Sózd be, és pihentesd egy órán át. Ezt követően itasd le róla a nedvességet, forrósíts kevés olajat egy serpenyőben, és süsd meg a padlizsánszeleteket.
A ricottát keverd össze a bazsalikommal és a maradék pépesített fokhagymával. Lazíthatsz rajta egy-két evőkanál tejföllel. Töltsd meg vele a padlizsánokat, és szórd meg a sajttal. Tekerd fel jó szorosan, és rakd egy tűzálló tálba. Öntsd köré a paradicsomos szószt. A tetejére is szórhatsz sajtot. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 20 perc alatt.
A padlizsán fűszeresen, sütve is ínycsiklandó. Köretként, főételként is kínálhatod.
Kép: Getty Images.
1/
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft -
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft -
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft -
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft -
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft -
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft -
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft -
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft -
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft -
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
Még több recept
