Filléres krumplilaska, ahogy a palócok készítik: egyszerű gyúrt tésztából készül
A hagyományos palóc krumplilaska egyszerre olcsó, nagyon finom, és sokféle módon fogyasztható.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egyszerű palóc krumplilaskához semmi különleges hozzávalóra nincs szükség: csak krumpliból, lisztből és egy kis sóból áll. Az így elkészült lepényeket fogyaszthatod húsok mellé, megtöltheted édes vagy sós töltelékkel, de a gyerekeknek lehet, hogy önmagában falatozva fog ízleni a legjobban.
Palóc krumplilaska
Hozzávalók 12 darabhoz
- 1 kg krumpli
- 30 dkg liszt
- 1 evőkanál só
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, kockázd fel, és tedd fel főni enyhén sós vízben. Ha kész, szűrd le, sózd meg, még melegen törd át, és nagyjából fél óra alatt hagyd kihűlni. Ekkor adagolj bele annyi lisztet, hogy könnyen gyúrható tésztát kapj. Az összedolgozott tésztát sodord henger alakúra, és vágd ötcentis darabokra. Mindegyik darabot nyújtsd ki kör alakúra, és lehetőleg vaslapon, vagy ha erre nincs mód, egy tapadásmentes serpenyőben, zsiradék nélkül oldalanként egy-két perc alatt süsd meg őket. Tálalhatod olvasztott vajjal vagy zsírral megkenve, tejföllel és porcukorral, hússal vagy zöldségekkel megtöltve.
Hasonlóan, csak épp reszelt krumpliból készül a kukoricás tócsni, ami szintén nem egy drága fogás.
Kukoricás tócsni rengeteg sajttal sütve: friss zöldfűszerekkel a legfinomabb
Nem kell kukoricaszezon ahhoz, hogy élvezhesd ezt a puha tócsnit, amelyből még a hús sem fog hiányozni.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
