Egészséges sós palacsinta reszelt cukkinival a tésztájában: így a gyerekek is boldogan eszik meg a zöldséget
A semleges ízű cukkini palacsintába reszelve is megállja a helyét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A reszelt cukkinival feldobott palacsinta valóban egészséges fogás. Az alap-palacsintatésztába most joghurt is kerül, az ásványvizet pedig tetszőleges mennyiségben adagolhatod hozzá: minél többet teszel bele, annál vékonyabb lesz a palacsinta. Sós töltelékkel tálald, például tejföllel, reszelt sajttal.
Palacsinta reszelt cukkinival
Hozzávalók
- 35 dkg liszt
- 4 dl szénsavas ásványvíz
- 2 cukkini
- 2 tojás
- 1 kis doboz natúr joghurt
- 1 teáskanál só
- bors
- vaj a sütéshez
- tejföl és reszelt sajt a tálaláshoz
Elkészítés:
A cukkinit reszeld egy szűrőbe, sózd be, és hagyd állni. Tíz perc múlva nyomkodd ki belőle a nedvességet, és tedd egy tálba. Add hozzá a lisztet, a tojást, a joghurtot, a borsot, végül öntsd fel az ásványvízzel. Keverj belőle sima tésztát. Kóstold meg, és ha szükséges, még kicsit sózd utána. Egy palacsintasütőben olvassz vajat, és ezen süsd ki a szokott módon a palacsintákat. Tálald tejföllel és reszelt sajttal.
Nem csak édesen jó a palacsinta! A tésztájába akár zöldséget is rejthetsz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
