Színpompás sonkás zöldségsaláta: ezekkel az arányokkal lesz a legjobb a mártás

Ebbe a krémes, sonkás zöldségsalátába minden földi jó belekerült: így készítve tökéletes lesz.

Orosz sonkás zöldségsaláta
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Orosz sonkás krumplisalátának vagy Olivier-salátának is nevezik ezt a krémes, sonkás-zöldséges fogást, amelyet tőlünk keletre főleg szilveszterkor szolgálnak fel. A hús mellett fontos szerepet kap még benne a főtt tojás, a hagyma és a csemegeuborka. Ha van otthon maradék kolbászod vagy sült húsod, azt is felhasználhatod hozzá sonka helyett.

Orosz sonkás zöldségsaláta

Hozzávalók 4 személyre

A salátához:

  • 15 dkg főtt sonka
  • 15 dkg zöldborsó
  • 2 közepes krumpli
  • 2 sárgarépa
  • 2 tojás
  • 2 szem csemegeuborka
  • 1 kis lila hagyma

Az öntethez:

  • 10 dkg görög joghurt
  • 3 dkg majonéz
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A megmosott, egészben hagyott krumplit héjával együtt tedd egy lábosba. Add hozzá a megtisztított, szintén egészben hagyott répákat és a tojást. Öntsd fel annyi vízzel, amennyi jól ellepi, fedd le, és tedd a tűzre. Amikor a víz felforrt, vedd a lángot kicsire. Tíz perc múlva halászd ki a lábosból a tojást, a többi hozzávalót pedig főzd további 15 percig. Ekkor szedd ki a répát és a krumplit is. Várd meg, amíg teljesen kihűlnek. Ezt akár előző este is elvégezheted.

A sonkát, a megpucolt krumplit, tojást és a répát kockázd fel, a hagymát vágd cikkekre, a csemegeuborkát karikákra. Tedd őket egy tálba. A zöldborsót öntsd le forró vízzel, egy perc múlva öblítsd le, és add a zöldségekhez.

Egy kisebb tálban keverd el a joghurtot a majonézzel, a sóval és a borssal. Forgasd a zöldségekhez, és tedd az egészet a hűtőbe néhány órára, hogy az ízeik összeérjenek.

Télen is töltsd fel a vitaminraktáraidat! Ez a sült zöldségsaláta kiadós és nagyon egészséges.

Illatos sült zöldségek mézes öntettel: krémesek lesznek a sütőben

A sok színes zöldségből nagyon mutatós étel születik, ráadásul valódi íz- és vitaminbomba is egyben.

Elolvasom

Kép: Getty Images

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük