Színpompás sonkás zöldségsaláta: ezekkel az arányokkal lesz a legjobb a mártás
Ebbe a krémes, sonkás zöldségsalátába minden földi jó belekerült: így készítve tökéletes lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Orosz sonkás krumplisalátának vagy Olivier-salátának is nevezik ezt a krémes, sonkás-zöldséges fogást, amelyet tőlünk keletre főleg szilveszterkor szolgálnak fel. A hús mellett fontos szerepet kap még benne a főtt tojás, a hagyma és a csemegeuborka. Ha van otthon maradék kolbászod vagy sült húsod, azt is felhasználhatod hozzá sonka helyett.
Orosz sonkás zöldségsaláta
Hozzávalók 4 személyre
A salátához:
- 15 dkg főtt sonka
- 15 dkg zöldborsó
- 2 közepes krumpli
- 2 sárgarépa
- 2 tojás
- 2 szem csemegeuborka
- 1 kis lila hagyma
Az öntethez:
- 10 dkg görög joghurt
- 3 dkg majonéz
- só
- bors
Elkészítés:
A megmosott, egészben hagyott krumplit héjával együtt tedd egy lábosba. Add hozzá a megtisztított, szintén egészben hagyott répákat és a tojást. Öntsd fel annyi vízzel, amennyi jól ellepi, fedd le, és tedd a tűzre. Amikor a víz felforrt, vedd a lángot kicsire. Tíz perc múlva halászd ki a lábosból a tojást, a többi hozzávalót pedig főzd további 15 percig. Ekkor szedd ki a répát és a krumplit is. Várd meg, amíg teljesen kihűlnek. Ezt akár előző este is elvégezheted.
A sonkát, a megpucolt krumplit, tojást és a répát kockázd fel, a hagymát vágd cikkekre, a csemegeuborkát karikákra. Tedd őket egy tálba. A zöldborsót öntsd le forró vízzel, egy perc múlva öblítsd le, és add a zöldségekhez.
Egy kisebb tálban keverd el a joghurtot a majonézzel, a sóval és a borssal. Forgasd a zöldségekhez, és tedd az egészet a hűtőbe néhány órára, hogy az ízeik összeérjenek.
Télen is töltsd fel a vitaminraktáraidat! Ez a sült zöldségsaláta kiadós és nagyon egészséges.
Kép: Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
