Napon szárított, olajban eltett paprika: görög recept szerint
Az izgalmas fűszerezésű, olajban eltett paprika szinte bármilyen húsos étel ízesítője lehet.

Napon szárított, olajban eltett paprika: görög recept szerint
Ez is érdekelhet

Nyerj 2 főre szóló, 3 éjszakás nyaralást Ausztriába, az aktív pihenés paradicsomába (x)

Ingyenes lesz Budapest legnagyobb szezonnyitó borfesztiválja - Ekkor érdemes a Városligetbe menni (x)

Így csókolj, ha csábítani akarsz - Eláruljuk a tökéletes csók titkait (x)

Horváth Éva iszonyú cuki cicával fotózkodott - Elárulta, miért (x)

beauty and style

A legfinomabb testolajok, melyektől feszesebb lesz a bőr: elmászó kontúrok és narancsbőr ellen »

Már megvan a jövő évi esküvői divat: légiesen könnyed selyem- és muszlinruhák a magyar tervezőtől »

Ezt tedd, ha visszerek csúfítják el a lábad: hatékony házi praktikák »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A házi, intenzív ízű olajos paprika ugyanúgy illik egy szelet vajas kenyér mellé, mint a húsokhoz savanyúság gyanánt, de akár a pörkölteket és a salátákat is ízesítheted vele. Szinte mindenféle paprikából készítheted, és megéri elrakni egy-két adag csípőset is. Minél több színű, annál mutatósabb. Fontos, hogy jó minőségű olívaolajat használj.

Hozzávalók 8 decihez:

  • 1.5 kg paprika
  • 3 dl extra szűz olívaolaj
  • 3 dl napraforgóolaj
  • 3 ág bazsalikom
  • 2 gerezd fokhagyma
Recept idők

Elkészítés:

Válogasd ki az egészséges, nem túl húsos paprikákat, majd alaposan mosd meg, és törölgesd szárazra. A nagyobb darabokat fel is szeletelheted. Rendezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és rakd két-három napra meleg, levegős helyre. Érdemes letakarni valamilyen légáteresztő anyaggal, hogy ne érje szennyeződés. Akkor jó, ha zörgősre aszalódik.

 

Az aszalt paprikákat rendezd üvegekbe, szórj melléjük fokhagymát, bazsalikomot, és öntsd fel a kétféle olajjal. Zárd le jó alaposan, majd rázd össze. Érleld legalább egy hétig. Hideg, száraz helyen tárold, felbontás után feltétlenül tartsd a hűtőben.

Blog.hu ajánló