Tejfölös zöldségkrémleves norvég recept alapján: olyan sűrű, hogy megáll benne a kanál
A norvég zöldségkrémleves különösen jólesik majd a hűvösebb őszi estéken.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a selymes norvég zöldségkrémleves minden évszakban bevethető, de főleg a hűvös idő beköszöntével fogod nagy örömmel készíteni. A zöldségeket érdemes először megpirítani hozzá, mert így sokkal jobban kijönnek az ízeik. A recept szerint kicsit darabos marad, de teljesen krémesre is készítheted.
Norvég zöldségkrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 12 dkg tejföl
- 2 krumpli
- 2 gerezd fokhagyma
- 1.5 l alaplé
- 1 kis hagyma
- 1 újhagyma
- 1 kápia paprika
- 1 zellerszár
- 1 sárgarépa
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A hagymát aprítsd fel, és olívaolajon párold üvegesre. A fokhagymagerezdeket vágd karikákra, tedd a puha hagyma mellé, és együtt süsd fél percig, amíg felszáll az illata. Szeleteld fel az újhagyma fehér részét, a zellerszárat, a sárgarépát és a paprikát, add őket a hagymához, és pirítsd át őket. Keverd hozzá a megpucolt, felkockázott krumplit, sózd, borsozd, és öntsd fel alaplével. Lefedve főzd fél órát, amíg minden hozzávaló megpuhul.
Amikor elkészült, egy merőkanállal tegyél félre belőle. A többibe tépkedd bele a petrezselymet, és pürésítsd. Tedd vissza bele a félretett levest, kanalazd hozzá a tejfölt, és öt perc alatt forrald össze.
Kiadós levest készíthetsz olasz módra is: tortellini a levesbetét.
Olasz zöldségleves gazdagon: tortellini a levesbetét
Az olasz leves különlegessége, hogy a levesbetétet a tortellini alkotja benne. A töltött tészta hazájából érkező receptet pedig pofonegyszerű elkészíteni.
ElolvasomKép: Julie Vinogradov / 500px / Getty Images
Miért félünk attól, amit nem ismerünk?
Hogyan formálja a mesterséges intelligencia a mindennapjainkat?
A Femina Klub októberi vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között a mesterséges intelligencia rejtelmeiről beszélget. Vajon hogyan fog alakulni a világunk a mesterséges intelligencia térhódításával? Milyen szerepe lesz az AI-nak mindennapjainkban?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. október 24. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
