Zamatos, narancsos sütőtöklekvár - Ezt főzd be télen!
Egyre kevesebb a kamrádban a nyáron eltett finomság? Pótold a készletet narancsos sütőtöklekvárral!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Tél vége felé a sütőtök nagy segítségedre lehet, hogy a megcsappant vitaminraktáradat felturbózd, hisz egyebek mellett sok A-, B12- és D-vitamint tartalmaz. Rengeteg finomságot készíthetsz belőle, még lekvárt is, naranccsal és a tél kedvenc fűszereivel felturbózva. A tök édes ízét a savanykás narancs jól ellensúlyozza. Próbáld ki palacsintához, piskótához vagy akár puha kekszre kenve.
Narancsos sütőtöklekvár
Hozzávalók
- 60 dkg filézett narancs
- 60 dkg sütőtök
- 40 dkg cukor
- 2 dl víz
- 2 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 db citrom
- 1 mokkáskanál fahéj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag dzsemfix
- 1 késhegynyi szegfűszeg
Elkészítés:
A narancsot pucold meg, filézd ki, azaz a fehér rész mellett a gerezdek hártyáját is távolítsd el éles késsel. A tököt feldarabolva tedd egy tepsire, süsd meg 180 fokon körülbelül 35 perc alatt. Ha kihűl, húzd le a héját, és villával vagy botmixerrel pürésítsd. Tedd egy zománcos lábosba, öntsd hozzá a vizet, keverd hozzá a feldarabolt narancsot, a cukrot, a citromlevet, a vaníliás cukrot, a többi fűszert, a dzsemfixet, és főzd forrástól számítva három-öt percig. Fontos, hogy folyamatosan kavargasd, mert a massza könnyen leég.
Szedd a lekvárt csírátlanított, felforrósított üvegekbe. Zárd le, és állítsd fejre öt percre. Ha nem akarod rövid idő alatt megenni, akkor csomagold plédek közé, és hagyd a száraz dunsztban kihűlni. Felbontás után mindenképp tárold a hűtőben.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
