Vajas áfonyás pite selymes krémmel töltve - Mindenki kapkodni fog érte
A vajas tésztájú, omlós piték éppoly szépek, mint amilyen finomak.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Még csábítóbb az áfonyás pite, ha mini formákban készíted el. A tésztát villámgyorsan összeállíthatod. Fontos is, hogy ne olvadjon meg a vaj, különben nem lesz igazán omlós. Ha tálaláskor tejszínhabot vagy fagyit is kínálsz mellé, biztos lehetsz benne, hogy páratlan finomságot teszel az asztalra.
Mini áfonyás piték
Hozzávalók 12 darabhoz
Tésztához
- 25 dkg liszt
- 12.5 dkg vaj
- 8 dkg porcukor
- 1 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
Krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg cukor
- 2 dl tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db citrom
Tetejére
- 20 dkg áfonya
Elkészítés:
A tésztához a lisztet morzsold össze a hideg, felkockázott vajjal, majd rakd hozzá a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze a hozzávalókat. Amikor a tészta sima, egynemű, és könnyen bánsz vele, csomagold fóliába, majd tedd a hűtőbe fél órára. Pihentetés után nyomkodd vajjal kikent, mini piteformákba, és villával szurkáld meg több helyen. Tedd előmelegített sütőbe, majd 180 fokon süsd meg 20-25 perc alatt. Ha szép aranybarna, vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni.
Közben készítsd el a krémet. A tejszínt verd kemény habbá, majd forgasd hozzá a mascarponét, a cukrot, a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját. Töltsd meg a kosárkákat a mascarponés keverékkel, és mindegyik tetejére szórj megmosott, lecsepegtetett áfonyát. Tedd legalább egy-két órára a hűtőbe, hogy a krém megdermedjen.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
