Omlós szűzpecsenye egészben sütve: alig munkával kész a mennyei ebéd
Az egészben sült szűzpecsenye a mézes-fokhagymás ízesítésnek köszönhetően annyira finom.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egészben sült, mézes-fokhagymás szűzpecsenye fényes, ragacsos és intenzív ízű. A szűzpecsenye elkészítésének egyik titka a nem túl hosszú sütési idő: más húsrészektől eltérően ennek fél óra bőven elég, ha tovább sütöd, inkább kiszárad. A tökéletes eredmény érdekében dobd fel egy kevés dijoni mustárral!
Mézes-fokhagymás szűzpecsenye
Hozzávalók 4 személyre
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 szűzpecsenye
- 2 evőkanál olívaolaj + a sütéshez
- 1 evőkanál chiliszósz
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 kávéskanál vöröshagymapor
- 1 kávéskanál oregánó
- 1 kávéskanál kakukkfű
- 1 kávéskanál rozmaring
- 0.5 dl méz
- só
- bors
Elkészítés:
A száraz fűszereket - a pirospaprikát, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, az oregánót, a kakukkfüvet, a rozmaringot, kevés sót és borsot - vegyítsd el egy tálban. A szűzpecsenyéket alaposan dörzsöld be ezzel a keverékkel. Egy serpenyőben hevíts olajat, és oldalanként három-öt perc alatt piríts kérget a húsokra. Vigyázz, hogy a fűszereket ne égesd oda. Amikor készen vannak, emeld át őket egy tepsibe.
Közben készítsd el a szószt, ehhez keverd el a zúzott fokhagymát, két evőkanál olívaolajat, a chiliszószt, a mustárt és a mézet. Kend meg vele a szűzpecsenyéket, a maradékot pedig tedd félre a tálaláshoz. Takard le alufóliával, és told 200 fokos sütőbe fél órára. Amikor kész, hagyd tíz percig állni, és csak utána szeleteld. Tálald ropogós tepsis krumplival!
A mézes-mustáros ízesítés a csirkének is jól áll: egy üdítő salátát is feldobhatsz vele.
Csirkés, avokádós saláta mézes-mustáros öntettel: gyorsan összedobható
Ha a sok nehéz fogás után valami könnyű, mégis laktató ebédre vagy vacsorára vágysz, a csirkés, avokádós salátával biztosra mehetsz.
ElolvasomKép: Angelika Heine / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
