Selymes zöldborsókrémleves mentával: remekül megy egymáshoz a két íz
A zöldborsó és a menta íze krémlevesben is jól egészíti ki egymást.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kora nyár egyik nagy ajándéka a friss zöldborsó. Ilyenkor érdemes nagyon sokszor levest, főzeléket vagy salátát készíteni belőle. Jól megy hozzá a friss menta, amellyel ha összeturmixolod, csodafinom krémlevest kapsz.
Mentás zöldborsókrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg zöldborsó
- 10 mentalevél
- 2 dl tejszín
- 1 l alaplé
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
A vajat olvaszd össze az olajjal, és párold rajta üvegesre a felaprított hagymát. Add hozzá a borsót és a megtisztított, karikára vágott répát. Fedő alatt párold tíz percig, majd öntsd fel az alaplével. Sózd, borsozd, és főzd puhára. Ha megfőtt, add hozzá a tejszínt, melegítsd össze, tépkedd bele a mentaleveleket, és pütésítsd botmixerrel vagy turmixgépben.
Krémleves sült paprikából és paradicsomból: egy kanál mediterrán hangulat
Ha szereted a nyárias, mediterrán leveseket, ezt a sült zöldségekből készült fogást ki kell próbálnod!
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- bagett
- mozzarella
Ropogós sajtos melegszendvics grillrácson: egy szelet nem elég belőle
- zöldborsó
- vegetáriánus
