Így készíts tökéletes meggyzselét: gyorsan, egyszerűen, rezgősen
Ne csak torták, sütik díszítéséhez használd a gyümölcszselét, önmagában, behűtve kiváló desszert.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez az édesség kihúz a bajból, ha időhiányban szenvedsz. A fanyarabb ízű, meggyes változat nyáron különösen vonzó. Bár pikk-pakk elkészül, számolj azzal, hogy hűteni kell. Az íz és a látvány egyaránt csodás. Önmagában is tökéletes, de palacsinta, gofri mellé is kínálhatod, sőt kalácshoz is illik.
Meggyzselé
Hozzávalók
- 50 dkg meggy
- 10 dkg cukor
- 1 csomag zselatinfix
- 3 dl víz
- 2 dl meggylé
- 1 mokkáskanál fahéj
- 1 db citrom
Elkészítés:
A cukrot rakd egy lábosba, öntsd hozzá a vizet, és főzz belőle szirupot. Ízesítsd fahéjjal, az alaposan megmosott citrom reszelt héjával és egy-két teáskanál citromlével. A meggylében oldd fel a zselatint, majd keverd el a sziruppal.
Vegyél elő egy nagyobb, mutatós üvegtálat vagy több kelyhet, esetleg szilikonos formát. Alulra rakd a megmosott, kimagozott meggyet, majd öntsd le a zselatinos keverékkel. Tedd a hűtőbe egy-két órára, hogy a gyümölcszselé megdermedjen. Tálalás előtt tartsd a formát forró víz alá egy-két pillanatra, és borítsd tányérra.
A konyakos meggy is jó ötlet mindig, ha felnőtteket kínálsz. Még elteheted az idei adagot.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
