Mediterrán rakott cukkíni
Ahogy a görögök csinálják
Finom paradicsomos ragu alapnak, rajta ropogós zöldség és sajt: egyszerű, laktató étel, amivel bárki könnyedén megbírkózik.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A cikkíni egy tökféle, és mint ilyen kevésbé jellegzetes ízű zöldségféleként csodálatosan alkalmas rakottas készítésére.
Ezt az ételt a görögök muszakának hívják, és készülhet padlizsánnal vagy krumplival is.
Mediterrán rakott cukkíni
Hozzávalók:
- 4 cukkini
- 2 fej hagyma
- 3-4 paradicsom
- 20 dkg reszelt sajt
- 30 dkg darált hús
- olívaolaj
- szárított bazsalikom
- szárított oregánó
- só
- bors
A zöldségeket szeleteld fel. A hagymát kockázd fel, majd pirítsd meg kevés olajon, add hozzá a húst, fűszered, és párold meg. A paradicsomokat hámozd meg, és add a húshoz, és főzd addig, amíg teljesen szét nem esik.
Olajozz ki egy jénai tálat, és tedd az aljára a húst, majd borítsd be a cukkíni karikákkal, végül szórd meg sajttal. Told előmelegített sütőbe, és süsd 20-25 percig.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- krumpli
- egytálétel
Isteni rakott krumpli baconnel és sajttal
- paradicsom
- egytálétel
Friss lecsó cukkinivel
- egytálétel
- karfiol
