Ez a fűszeres ital átmelegít, erősíti az immunrendszert, és támogatja az emésztést - Fekete tea az alapja
A massala chai kiváló kávéhelyettesítő, jobban átmelegít, mint egy forrócsoki és tele van olyan egészséges alapanyagokkal, mint a gyömbér vagy a fahéj.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A masala chai története évezredekre nyúlik vissza, egy régi királyi udvarba. Egyes legendák szerint akár 9000 évvel ezelőtt, mások szerint 5000 évvel ezelőtt született. Vannak, akik a mai India területére helyezik az eredetét, míg más történetek Thaiföldre vezetik vissza. Bár az eredeti helyszín és időpont homályba vész, a híres mondás szerint egy király alkotta meg először tisztító és élénkítő ájurvédikus italként.
Ez a fűszeres tea fekete tealevelekből készül, és olyan aromás fűszerekkel ízesítik, mint a fahéj, kardamom, szegfűszeg és gyömbér. Nincs két egyforma recept, szabadon lehet variálni az arányokat vagy akár kiegészíteni más fűszerekkel.
Massala chai házilag
Ez a fűszeres ital gazdag antioxidánsokban, erősíti az immunrendszert és segít a fertőzések leküzdésében. A benne található fűszerek – gyömbér, kardamom, szegfűszeg és fahéj – gyulladáscsökkentőek és antibakteriális hatásúak, miközben elősegítik az egészséges emésztést, csökkentik a puffadást és jótékonyan hatnak az inzulinérzékenységre. A masala chai segít csökkenteni a gyulladást, támogatja a szív egészségét, és a szorongás csökkentésében is hasznos lehet. A fekete tea flavonoidjai javítják a véráramlást, a kardamom pedig mérsékli a vérnyomást és a koleszterinszintet. Ennél nem kell jobb meleg ital a téli időszakra!
Hozzávalók (kb. 3 csészéhez):
- 8 szegfűszeg
- 4-5 szelet friss gyömbér
- 4 csillagánizs
- 1 teáskanál apróra vágott kardamom
- 1 teáskanál egész bors
- 2 fahéjrúd
- 1 teáskanál narancshéj
- 3 csésze víz
- 4 fekete teafilter / 2 evőkanál szálas tea
- Ízlés szerint tej (lehetőleg növényi)
- Juharszirup ízlés szerint
A fűszereket és a narancshéjat tedd egy kisebb lábasba. Öntsd fel vízzel, forrald fel, majd alacsony lángon főzd kb. 5 percig. Majd vedd le a tűzről, add hozzá a fekete teafiltereket vagy tealeveleket, és áztasd 3-5 percig. Adhatsz hozzá tejet és juharszirupot vagy mézet is!
Zsírégető, segít a koncentrációban, és elűzi a betegséget is egyetlen finom tea
A fermentált tea a kínai orvoslásban évezredek óta használt.
ElolvasomCover-fotó: Getty Images Hungary
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
