4+1 életmentő recept

Ha kellőképpen megünnepelted az óév végét, akkor előfordulhat, hogy most nem is bírsz semmilyen ételre gondolni.

Pedig a lassan elfogyasztott falatok segítenek leküzdeni a macskajajt, főleg, ha könnyű elkészíteni őket. Mindenekelőtt azonban igyál meg két nagy pohár vizet, ami biztosan segít majd.

Banán gyömbérrel

Hozzávalók:

• 1 banán
• 1 pohár natúr joghurt
• egy kis kocka gyömbér
• kevés méz

A gyömbér remek házi szer émelygésre. A banánt tördeld darabokra, majd tedd turmixgépbe a többi hozzávalóval. A gyömbért előtte reszeld le. Turmixold krémesre, és fogyaszd lassan.

Korhelyleves

Hozzávalók:

• 50 dkg savanyú káposzta
• 1 dl tejföl
• 1 evőkanál olaj
• 1 evőkanál liszt
• 1 közepes nagyságú füstölt, főtt csülök
• 1 kis darab kolbász
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• pirospaprika
• szemes bors

Már a neve is mutatja, hogy kifejezetten az ivásban megfáradt emberek legjobb barátja ez a fogás. A csülköt vágd apró kockákra.

Az apróra vágott hagymát pirítsd meg az olajon, majd szórj rá egy kevés lisztet, és addig kevergesd, amíg aranysárga nem lesz. Az edényt ekkor húzd le a tűzről, különben odakap. Engedd fel savanyúkáposzta-lével és zöldséglevessel, hogy kétliternyi levest kapj, majd add hozzá a lecsöpögtetett káposztát. Fűszerezd, majd főzd egy órán keresztül. Ha a káposzta már majdnem puha, add hozzá a csülköt és a kolbászt, majd főzd készre.

Egyesek nemhogy nem kímélő ételekre vágynak, de farkaséhesek lesznek a másnaposság hatására. Ekkor jöhet jól egy hirtelensült, amit a legjobb kenyérrel és kovászos uborkával fogyasztani.

Flekken

Hozzávalók:

• fejenként 2-3 szelet sertéshús
• só
• bors
• mustár
• olaj

A húst klopfold ki, majd sózd és borsozd. Kend meg mustárral, és forró olajban süsd ki. Az előkészületeknél vedd figyelembe, hogy a hús összeugrik, nehogy hoppon maradj.

Van, aki édességre vágyik a nagy ivászat után, de ilyenkor senkinek sincs kedve nagy konyhai hadműveletbe kezdeni. Egy 20 perces bögrés süti talán belefér.

Mazsolás muffin

Hozzávalók:

• 10 dkg vaj
• 3/4 bögre cukor
• 3 tojás
• 1 bögre liszt
• fél csomag sütőpor
• vanília vagy vaníliás cukor
• fél bögre mazsola

A vajat vedd ki a hűtőből, hogy kellőképpen lágy legyen. Keverd össze a cukorral, majd a tojásokkal. Dolgozd el alaposan, a legjobb, ha kézi habverőt használsz. Adagold hozzá a sütőporos lisztet, majd a mazsolát. Adagold papírformákba a tésztát, és told előmelegített sütőbe. Negyed óra alatt megsül.

• gyors receptek
• bögrés süti
• turmix
• sült
• Recept