Édes és savanykás málnás csokitorta: pihe-puha piskótából készül
A csokitorta önmagában is mennyei, friss, savanykás málnával pedig még nagyobb élvezetet nyújt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A málna és a csokoládé tökéletes páros, a savanykás, ízes gyümölcsöt tökéletesen kiegészíti a selymes csoki. Nem bánod meg, ha a túl édes vajkrém helyett ganache-t használsz tölteléknek. A krém titka a jó minőségű étcsoki. Ez a csodás torta minden alkalomra tökéletes választás.
Málnás csokitorta
Hozzávalók
A tésztához
- 21 dkg cukor
- 23 dkg liszt
- 3 dkg kakaópor
- 3 db tojás
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
A krémhez
- 40 dkg málna
- 20 dkg étcsoki
- 8 dkg cukor
- 8 dkg vaj
- 2 dl tejszín
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, majd keverd jól össze a sütőporral, a sóval és a kakaóval. A fehérjét verd kemény habbá három deka cukorral. A sárgákat habosítsd a maradék cukorral, majd öntsd hozzá a tejet és az olajat. Részletekben dolgozd hozzá a lisztes keveréket, végül óvatosan forgasd hozzá a tojásfehérjét. Öntsd a masszát egy körülbelül 18 centi átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába, és 175 fokra előmelegített sütőben süsd meg 40 perc alatt.
A tésztát borítsd egy sütőpapírra, úgy letakarva hagyd kihűlni.
A krémhez a tejszínt öntsd egy lábosba, majd melegítsd forráspontig. Rakd hozzá a kis darabokra tördelt csokit, és kevergesd, amíg felolvad. Ha ez megvan, tedd félre, és várd meg, míg teljesen kihűl. A vajat habosítsd a cukorral, majd keverd hozzá a csokit.
A tortát vágd két vagy három részre, kend meg a lapokat a krémmel, és rakj a rétegek közé málnát is. Hagyj a süti oldalára és a tetejére is csokit, majd díszítsd a tortát gyümölccsel.
A málna a sajttortába is kitűnő választás, ráadásul sütés nélkül, gyorsan elkészül.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
