A klasszikus mákos guba receptje

Plusz 4 variáció

A mákos guba nagyon egyszerű és nagyon finom édesség, ráadásul olcsó. Ha nagy vendégséget tervezel, akkor ideális desszert.

nagykep?cikkid=59080&kep=makos-guba1-lead
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A mákos guba eredetileg karácsonyi szerencsehozó édesség volt: úgy tartották, a sok apró mákszem pénzt hoz a házhoz az új évben.

Ma azonban nem kötődik ennyire a decemberi ünnephez, bármikor bátran elkészíthető. Mellette szól, hogy olcsó, és nagyon könnyű összedobni. Szinte elronthatatlan. Sőt, még a gyors verziónál is akad gyorsabb.

A klasszikus mákos guba

Hozzávalók:

  • 6 nagyobb kifli
  • 1 liter tej
  • vaníliás cukor
  • 3 tojás
  • 15 dkg darált mák
  • 8 dkg cukor
  • 5 dkg porcukor

A kifliket hagyd egy kicsit megszikkadni. A tejet melegítsd fel. A tojások sárgáját keverd ki a cukorral, és add a tejhez. Ne hagyd felfőni! Keverd bele a vaníliás cukrot is.

A mákot keverd el a porcukorral. Fogj egy jénai tálat, vajazd ki. A kifliket karikázd fel, és rétegezd a tál aljára. Locsold meg a tejes keverékkel, és szórj rá mákot. Folytasd így, amíg el nem fogy. Told előmelegített sütőbe, és közepes lángon süsd 25 percig.

Tojáshabos mákos guba

Készíthetsz kívül ropogós, belül krémes tojáshabot a guba tetejére.
Ehhez három tojásfehérjét verj két evőkanál porcukorral kemény, fényes habbá. Ha a jénaiba rétegezted a kifliket, meglocsoltad a vaníliás tejjel, és megszórtad a mákkal, akkor vond be az egészet a tojáshabbal.
Told forró sütőbe, és addig süsd, amíg a tojáshab nagyon picit barna nem lesz.

Mákos guba vaníliasodóval

Hozzávalók a gubához:

  • 6 nagyobb kifli
  • fél liter tej
  • 15 dkg darált mák
  • 10 dkg porcukor

A vaníliasodóhoz:

  • 2 tojás sárgája
  • 3 evőkanál cukor
  • 1-2 evőkanál finomliszt
  • fél liter tej
  • 1 vaníliás cukor vagy egy rúd vanília

A kiflit vágd fel, áztasd a fele cukorral elkevert tejbe, majd csepegtesd le egy kicsit, és keverd össze a cukros mákkal.
A vaníliasodóhoz keverd ki a tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral, vagy kapard ki a vanília belsejét. Ha a cukor már elkeveredett, és kicsit habos, akkor adj hozzá kevés lisztet és a tejet, majd gőz fölött sűrítsd be. Először mindig kevés lisztet tegyél bele, hogy ne legyen túl sűrű. Ezzel az öntettel kínáld a gubát.

Szakácskönyv egy kis extrával!

Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Mézes-fűszeres guba

Hozzávalók:

  • 8 kifli
  • 6 dl tej
  • 5 dkg vaj
  • 15 dkg mák
  • 1 citrom héja
  • 10 dkg porcukor
  • 3 evőkanál méz
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg

A kifliket karikázd fel. A tejet kezdd el melegíteni, majd adagold bele a vajat és a vaníliás cukrot. A kiflikarikákat tedd kivajazott jénai tálba, öntsd le a vajas-tejes keverékkel, majd a mézzel. A mákot daráld meg, keverd össze a porcukorral, a szegfűszeggel és a reszelt citromhéjjal. Told forró sütőbe, és süsd 20-25 percig.

Ezt is szeretjük