Pillekönnyű mákos tekercsek: szétomlik a szádban az isteni édesség
Olyan csábítóak a tányéron sorakozó, messziről illatozó mákos falatok, hogy egyik sütit kapkodod majd a másik után.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sehol nem készítenek annyi mákos sütit, mint nálunk. Az apró, fekete szemek a puha, foszlós kelt tésztába is kiválóak. A házias falatokkal rengeteg dicséretet bezsebelhetsz. Ezzel a tésztával nagyon könnyű dolgozni, és gyorsan, pár perc alatt összeáll. A süti bármilyen formájú lehet, talán tekercseket a legkönnyebb készíteni.
Mákos tekercs
Hozzávalók 24 darabhoz
- 50 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 1.5 dl étolaj
- 1 só
- vaníliás cukor
- 1 teáskanál cukor
A töltelékhez
- 25 dkg mák
- 4 evőkanál cukor
- 1 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
A tetejére
- 1 db tojás
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg, keverd hozzá a cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Pihentesd 10 percig, amíg felfut, tehát jól megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze sóval, majd add hozzá az olajat és az élesztőt. Gyúrd addig, amíg elválik az edénytől. Letakarva, meleg helyen keleszd fél órát.
Közben készítsd el a tölteléket. A kétféle cukrot forrald fel a tejjel, majd húzd le a tűzről. Keverd hozzá a mákot, és hűtsd ki.
Pihentetés után a tésztát rakd át gyúródeszkára, és oszd három cipóra. Egyenként nyújtsd akkora körré, mint a lapos tányér, és vágd mindegyiket nyolc cikkre. A háromszög szélesebb oldalára kanalazz mákos tölteléket, majd tekerd fel. A tetejét kend meg felvert tojással, és sorakoztasd a falatokat sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd meg 180 fokon szép aranysárgára 20-25 perc alatt. Még forrón szórd meg porcukorral.
Mákos sütit akár liszt nélkül is készíthetsz, citromkrémmel kellemesen fanyar.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
