Duplán sajtos mac and cheese falatkák muffinsütőben sütve még étvágygerjesztőbb
Ennek a sajtos tésztának az íze pont olyan, mint a klasszikus mac and cheese-nek, csak a külseje újult meg egy kicsit.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A mac and cheese az amerikaiak híres sajtos tésztája, összesütve pedig még finomabb. Ha muffinformában készül, étvágygerjesztőbb, könnyebb csomagolni, és akár kézzel is fogyaszthatod. Legalább kétféle sajtból készítsd, és érdemes mellé szószt is kínálni. A muffinokat bármikor újramelegítheted, sőt le is fagyaszthatod.
Mac and cheese muffinsütőben
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg makaróni
- 10 dkg cheddar sajt
- 10 dkg trappista sajt
- 2 bögre tej
- 3 teáskanál vaj
- 4 evőkanál liszt
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- só
- bors
- szerecsendió
- vaj és zsemlemorzsa a forma kikenéséhez
Elkészítés:
A kétféle sajtot reszeld le, és keverd össze. Egy nagy fazékban forralj fel vizet, dobj hozzá kevés sót, és tedd hozzá a makarónit. Főzd körülbelül nyolc percig. Arra figyelj, hogy ne legyen teljesen puha. Szűrd le, és csepegtesd le. Olvaszd fel a vajat egy közepes serpenyőben, közepes lángon. Húzd le a tűzről, és keverd hozzá a lisztet. Tedd vissza a tűzre, és fokozatosan keverd hozzá a tejet, majd ízlés szerint sózd, borsozd, dobj hozzá szerecsendiót. Főzd addig, amíg a szósz besűrűsödik, közben ne hagyd abba a kevergetést. Add hozzá a reszelt sajt felét, majd amikor elolvad, keverd hozzá a tésztát, és zárd el alatta a lángot.
A muffinsütő mélyedéseit kend ki olajjal, és szórd meg zsemlemorzsával. Kicsit rázogasd meg az edényt. Kanalazd bele a tésztát, majd szórd meg a maradék reszelt sajt és két evőkanál zsemlemorzsa keverékével. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 25 perc alatt, vagy amíg szép piros nem lesz. Pihentesd kicsit, úgy könnyebben kiszeded a mélyedésekből, és a formáját is megtartja.
Ricottával és paradicsommal is dúsíthatod arakott tésztát,amelynek akár mozzarellát is olvaszthatsz a tetejére.
Isteni rakott tészta ricottával és paradicsommal: vajpuha csirkemell is gazdagítja
A paradicsomszósztól szaftos, a ricottától krémes, a tésztától és a csirkétől pedig laktató az alábbi fogás.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
