Omlós, zsírral készült, Luca-napi pogácsa holnapra: régimódi finomság
Ha nincs sok időd, ezt a sütőporos pogácsát akkor is el tudod készíteni. Jósolj vele Luca napján!
Óriási hazai kezdeményezés a műanyagmentesség mellett, amit imádni fogsz (x)
Egyszerű, házi recept, amitől újra fényesek lesznek az ékszereid: eltünteti az elszíneződéseket »
7 szépségtrend, ami nagyon erős lesz 2019-ben: készülj fel a változásra! »
A bézs szövetkabát népszerűbb, mint valaha: tavasszal így fogjuk viselni »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Luca napjához számos hagyomány kapcsolódik. Az egyik ilyen a pogácsakészítés, méghozzá jó sok házi disznó- vagy kacsazsírral. Régen tollakat szurkáltak mindegyikbe, az egyik sütibe pedig pénzdarabot is rejtettek. Úgy tartották, aki megtalálja, szerencsés lesz a következő esztendőben.
Luca-napi pogácsa
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 5 dkg sajt
- 2 dl tejföl
- 1 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál só
Kenéshez
- 1 db tojás
Tetejére
- 10 sajt
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a sót, a sütőport, majd a zsírt, a tojást és a reszelt sajtot. Rakj hozzá részletekben annyi tejfölt, amennyit felvesz. Jól gyúrd össze. Akkor jó, ha a tészta rugalmas, de nem ragacsos. Ha szükséges, szórj még hozzá kevés lisztet. Takard le, és pihentesd a hűtőben egy órán át.
Ezt követően lisztezett felületen nyújtsd a tésztát ujjnyi vastagságúra, a tetejét éles késsel berácsozhatod. Kend meg egy felvert tojással, majd szórd meg reszelt sajttal. Tetszőleges méretű pogácsaszaggatóval szúrd ki a tésztát. Ha szeretnéd, rakj egy-kettőbe alaposan megtisztított pénzérmét. Pakold a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe. Arra ügyelj, hogy ne érjenek össze. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd világosbarnára 20 perc alatt.
Még több recept
