Linzerkosárkák egyszerűen

A linzerrecepteknek se szeri, se száma, hiszen akkor is könnyedén el tudod készíteni, ha kezdő háziasszony vagy, ráadásul igazi édességcsodákat varázsolhatsz rövid idő alatt.

Ilyen például a kosárka, ami lényegében semmiben nem különbözik a töltött sütitől, sőt, sokkal könnyebb elkészíteni. Csak süsd meg a linzertésztát, kanalazz bele mindenféle finomságot, és már fogyaszthatod is!

Áfonyás kosárka

Hozzávalók a tésztához:

• 35 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 1 narancs reszelt héja
• 1 tojás
• csipet szódabikarbóna
• pici só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 15 dkg kék áfonya
• 5 dkg cukor
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• fél dl víz
• pici citromlé

A vajat a lisztbe morzsold bele, és a cukorral, a narancshéjjal, a tojással, a szódabikarbónával és a sóval gyúrd össze. A tésztát tedd fél órára hűtőbe, majd nyújtsd ki egészen vékonyra, és szaggass ki belőle kerek formákat. Ezeket óvatosan nyomkodd bele a kosárkákba.

Az áfonyára szórd rá a cukrot, a fahéjat, és öntsd fel a vízzel. Addig párold a gyümölcsöt, míg a víz el nem fő alóla, vagyis 5-10 percet. Adagold ki a kosárkákba a tölteléket, és néhány helyen szurkáld meg a tetejét, hogy a gőz ki tudjon szökni. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süsd készre. Amikor langyosra hűlt, szedd ki a formákból, és már fogyaszthatod is.

• gyümölcs
• áfonya
• sütemény
• édességek
• Recept