Zsírjában sült, karácsonyi libamájpástétom: ennél jobb ünnepi előétel nem is lehetne
A libamájpástétom igazi ünnepi ínyencség, remek nyitánya a közös karácsonyi étkezésnek.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A hízott libamáj gourmet alapanyag, borsos ára miatt leginkább karácsony környékén kerül az asztalra. Sütve önmagában is fenséges, de pástétomot is készíthetsz belőle, amire a zsírját is feltétlenül öntsd rá. Kiadós, tömény, így biztosan jut belőle több napra is. Zöldségekkel, pirítóssal kínáld!
Libamájpástétom
Hozzávalók
- 50 dkg libamáj
- 30 dkg libaháj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- 1 tej
- só
- bors
Elkészítés:
A libamájat mosd meg, szedd lebenyeire, és a hártyákat távolítsd el. Áztasd legalább egy éjszakára annyi tejbe, amennyi ellepi. Sütés előtt vedd ki a tejből, és csepegtesd le, sőt érdemes papírtörlővel szárazra törölni.
A liba háját vágd kis darabokra, és süsd zsírjára. Dobd bele a felaprított vöröshagymát, a fokhagymagerezdeket, és kis lángon, 20 perc alatt süsd meg. Félidőben fordítsd át a májat. Ha a belseje nem véres, leveheted a tűzről.
Rakd a májat turmixgépbe, önts hozzá a zsírból, sózd, borsozd ízlés szerint, és pépesítsd. Amikor elég krémes, tedd át egy üvegbe vagy tálba, a maradék zsírt öntsd a tetejére, rakd a hűtőbe, és hagyd megdermedni.
Ha az egész menüsoron töröd a fejed, ezt az összeállítást nézd meg! Itt a különlegestől a hagyományosig biztosan kapsz ihletet.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
