Szuperomlós sertésoldalas levesben főzve: magától leválik a csontról a hús
Levesben is megfőzheted a sertésoldalast, ami így fantasztikusan omlós és puha lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Igazán kiadós fogást készíthetsz, ha levesben főzöd meg a sertésoldalast. A lé így átveszi a hús zamatát, gazdag és nagyon ízletes lesz. Ha van otthon előre megfőzött alapleved, érdemes abban készíteni, az oldalas ugyanis elég gyorsan puhul, így nincs ideje órákig gyöngyözni a tűzön.
Levesben főtt sertésoldalas
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg sertésoldalas
- 4 duci gerezd fokhagyma
- 3 szál zellerzöld
- 2 l alaplé
- 2 nagy sárgarépa
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 fehérrépa
- 1 vöröshagyma
- 1 babérlevél
- 0.5 zellergumó
- só
- bors
Elkészítés:
Az oldalast darabold fel, tedd a szeleteket a csonttal együtt egy fazékba, öntsd fel az alaplével, sózd, borsozd, add hozzá a babérlevelet, és kezdd el főzni. Közben tisztítsd meg és szeleteld fel a zöldségeket: a répákat karikázd fel, a zellert vágd kockákra. A paprikát csumázd ki, és a paradicsommal együtt vágd négybe. A hagymát és a fokhagymagerezdeket csak pucold meg, de hagyd őket egészben. Nagyjából fél óra elteltével add a zöldségeket, a hagymát, a fokhagymát és az egészben hagyott zellerzöldet a leveshez, és lassú tűzön főzd még egy órát, amíg minden hozzávaló teljesen megpuhul. Tálalás előtt a zellerzöldet halászd ki belőle.
Ha igazi, természetes alapanyagokból készült ízesítővel dobnád fel a levest, adj hozzá házi készítésű leveskockát!
A házi leveskocka adalékmentes és valódi ízbomba – Gyorsabban elkészül, mint az alaplé
Még finomabb lesz a húsleves, ha házi leveskockával főzöd, az otthon készített biztosan egészséges.
Elolvasom
Vásárolj Femina Klub bérletet!
Vásárolj bérletet, és vegyél részt a 2025-ös év különleges előadásain, ahol izgalmas témákról hallhatsz elismert szakértőktől és közéleti személyiségektől.
- Kajdi Csaba, aki humorral és őszinteséggel osztja meg tapasztalatait nőkről és élettapasztalatairól "Anyámtól a modellekig" témában. 2025.02.19.
- Steigervald Krisztián, aki a generációk közötti kommunikáció kihívásait tárgyalja "Boomerek és Zoomerek" című előadásában. 2025.04.09.
- Kepes András, aki megmutatja milyen eszközökkel érhetjük el, hogy egyszerre legyünk boldogok, sikeresek és tudatosak. 2025.06.05.
További részletek: feminaklub.hu/
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
