Szuperomlós sertésoldalas levesben főzve: magától leválik a csontról a hús

Levesben is megfőzheted a sertésoldalast, ami így fantasztikusan omlós és puha lesz.

Levesben főtt sertésoldalas
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Igazán kiadós fogást készíthetsz, ha levesben főzöd meg a sertésoldalast. A lé így átveszi a hús zamatát, gazdag és nagyon ízletes lesz. Ha van otthon előre megfőzött alapleved, érdemes abban készíteni, az oldalas ugyanis elég gyorsan puhul, így nincs ideje órákig gyöngyözni a tűzön.

Levesben főtt sertésoldalas

Hozzávalók 4 személyre

  • 50 dkg sertésoldalas
  • 4 duci gerezd fokhagyma
  • 3 szál zellerzöld
  • 2 l alaplé
  • 2 nagy sárgarépa
  • 1 paprika
  • 1 paradicsom
  • 1 fehérrépa
  • 1 vöröshagyma
  • 1 babérlevél
  • 0.5 zellergumó
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

Az oldalast darabold fel, tedd a szeleteket a csonttal együtt egy fazékba, öntsd fel az alaplével, sózd, borsozd, add hozzá a babérlevelet, és kezdd el főzni. Közben tisztítsd meg és szeleteld fel a zöldségeket: a répákat karikázd fel, a zellert vágd kockákra. A paprikát csumázd ki, és a paradicsommal együtt vágd négybe. A hagymát és a fokhagymagerezdeket csak pucold meg, de hagyd őket egészben. Nagyjából fél óra elteltével add a zöldségeket, a hagymát, a fokhagymát és az egészben hagyott zellerzöldet a leveshez, és lassú tűzön főzd még egy órát, amíg minden hozzávaló teljesen megpuhul. Tálalás előtt a zellerzöldet halászd ki belőle.

Ha igazi, természetes alapanyagokból készült ízesítővel dobnád fel a levest, adj hozzá házi készítésű leveskockát!

A házi leveskocka adalékmentes és valódi ízbomba – Gyorsabban elkészül, mint az alaplé

Még finomabb lesz a húsleves, ha házi leveskockával főzöd, az otthon készített biztosan egészséges.

Elolvasom

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük