Krémes sült túrótorta lengyel recept alapján: így lesz tökéletes a sernik
A lágy túrókrémből készült sernik, vagyis lengyel túrótorta igazi különlegesség.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha szereted a sült túrótortát, készítsd el a lengyelek receptjét, a serniket! A túrót előtt mindenképpen törd át szitán, így lesz igazán krémes. Az aljára nagyon vékony kekszréteg kerül, a tetejét pedig tejfölös szósz borítja.
Lengyel sült túrótorta
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg túró
- 20 dkg puha vaj
- 15 dkg tejföl
- 12 dkg porcukor
- 10 dkg vajas keksz
- 6 evőkanál liszt
- 3 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
A tetejére:
- 1 kis pohár tejföl
- 1 evőkanál liszt
- 1 tojás
Elkészítés:
A túrót szitán törd át. A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. A túrót keverd krémesre a puha vajjal, add hozzá a tojássárgákat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, kanalanként a lisztet, végül forgasd össze a tojásfehérjével.
A kekszet törd morzsalékosra, és oszd el egy tepsi vagy tortaforma aljában. Egyengesd el a tetején a túrókrémet.
A tetejére való tejfölt keverd el a liszttel és a tojással. Kend el a túrós rész tetején. 180 dokos sütőben egy óra alatt süsd készre.
Könnyű, joghurtos piskóta: egyszerű recept kezdőknek is
Puha és gyorsan összedobható: ez az olajos, görög joghurtos sütemény a bizonyíték arra, hogy az egyszerű alapanyagokból lesznek a legjobb desszertek.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- sütemény
- gesztenyemassza
