Filléres, mégis kiadós lencsefasírt: hús nélkül is nagyon laktató

A lencsefasírt a hagyományos húsgombóc olcsóbb és könnyedebb, vegetáriánus változata.

Lencsefasírt
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Akkor is érdemes lencsefasírtot készítened, ha egyébként rendszeresen fogyasztasz húst, mivel köretként is kiválóan működik. Ha vegetáriánus étrendet követsz, vagy egyszerűen csak szeretnéd visszafogni a húsfogyasztást, főleg érdemes megismerkedned vele, ugyanis laktató, tele van fehérjével, és nem is kerül sokba.

Lencsefasírt

Hozzávalók 4 személyre

  • 20 dkg lencse
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál édes paprikakrém
  • 0.5 csokor petrezselyem
  • bors
  • 2 dl olaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

A lencsét előző este áztasd be. Másnap tedd fel sós vízben főni. Nagyjából fél óra kell neki, hogy megpuhuljon, de ez a lencse fajtájától is függ, ezért folyamatosan ellenőrizd. Ha már puha, szűrd le, krumplinyomóval törd össze, és hagyd kihűlni. Amikor már nem meleg, add hozzá a zúzott fokhagymát, a tojást, a pirospaprikát, a paprikakrémet, a felaprított petrezselymet, sózd, borsozd, és fokozatosan adagolj hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy jól gyúrható masszát kapj. Egy serpenyőben hevíts olajat. A masszából formálj golyókat, és nagyobb lángon, oldalanként néhány perc alatt süsd őket ropogósra.

A hagyományos, húsos fasírt rajongóinak kötelező kipróbálni a török köftét is.

Így készül a török fasírt, a köfte: izgalmas fűszerek gazdagítják

A darált húst annyiféleképpen lehet ízesíteni, hogy nem érdemes egy verziónál maradni, próbáld ki a török változatát is.

Elolvasom

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük