Édes és foszlós lekváros rúd kelt tésztából: házi lekvárral a legfinomabb
A lekváros rácsos rúd ropogtatását egyszerűen lehetetlen abbahagyni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Házi lekvárból készítve a legfinomabb ez a foszlós lekváros rúd. Egyszerű kelt tésztából készül, és a fahéjas cukortól lesz igazán finom, amibe a legvégén hempergetni kell. Keményre főzött lekvárt használj hozzá.
Lekváros rácsos rúd
Hozzávalók 12 darabhoz
- 60 dkg liszt
- 6 dkg vaj
- 3 dkg élesztő
- 3 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 2 tojássárgája
- 1 egész tojás
- 1 kávéskanál só
- lekvár a kenéshez
A forgatáshoz
- 5 evőkanál cukor
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál fahéj
Elkészítés:
A hozzávalókat elkészítés előtt vedd ki a hűtőből, hogy felhasználáskor minden szoba-hőmérsékletű legyen. A tejet langyosítsd meg, adj hozzá egy evőkanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, és futtasd fel. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a sót, a puha vajat, a maradék cukrot, az egész tojást és a tojássárgákat, végül az élesztős tejet, és alaposan dolgozd össze. Takard le a tálat, és meleg helyen egy óra alatt keleszd a duplájára. A megkelt tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki téglalap alakúra. Vágd először hosszában félbe, majd mindkét részt vágd hat-hat darabba. Mindegyik darabot egyesével nyújtsd ki hosszú csíkká. A csíkok felső egyharmad részét késsel vagdosd be, hogy rácsosak legyenek. A másik végükbe halmozz lekvárt, és tekerd fel őket. Helyezd el az így kapott darabokat egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és takard le őket. A sütőt most kezdd előmelegíteni 170 fokra. Amikor bemelegedett, tedd be a tepsit, és fél óra alatt süsd a rudakat aranyszínűre.
Amíg sülnek, két evőkanál vajat olvassz fel. A kisült rudakat még melegen kend meg olvasztott vajjal, és forgasd meg fahéjas cukorban.
Sós süti is készülhet kelt tésztából: a sajtos kifli tényleg megunhatatlan.
Házi, nagyon sajtos kifli egyszerűen: eteti magát, olyan finom
Jól tárolva több napig megőrzi puhaságát a tészta, ezért érdemes dupla adaggal készíteni, reggelire, de uzsonnára is jól jöhet.
Elolvasom
Tényleg a mesterséges intelligencia irányit mindent 20 év múlva?
Ha kíváncsi vagy, hogyan formálja át a mesterséges intelligencia az életünket mindezt könnyed, szórakoztató és közérthető módon megközelítve, akkor gyere el előadásunkra, ahol Szily Nóra vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz. Az előadás során kiderül, milyen szerepe van a mesterséges intelligenciának a mindennapjainkban, és hogyan alakíthatja a jövőnket. Gyere el, és tudd meg, mit hoz a jövő!
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. október 24. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
