Puha lekváros bukta
Így lesz tökéletes a tészta
A lekváros bukta visszarepít a felhőtlen gyermekkorba. Mindenki örömmel állapítja majd meg, hogy ez éppen olyan, mint a nagyié.

Ez is érdekelhet

Legyen élmény a takarítás: okos eszközök, amiket imádni fogsz (x)

Ajándékozz könyvet, és segíts az éhező gyerekeknek: mutatjuk, mit kell tenned (x)

Csatlakozz te is Fördős Zéhez, és #FőzzAGYERMEKEKÉRT! (x)

Megvan az év legnagyobb gyermekelőadása: ha szemfüles vagy, jövőre megnézheted! (x)

Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)

Négy dekortrend, amivel biztosra mehetsz karácsonykor (x)

Tippek hogyan hozd a legjobb formád télen is - a hideg idő nem akadály! (x)

beauty and style

3 bevált trükk a melltartó pántjával: nem kandikál ki többé a ruha alól, ha így teszel »

Szebb lesz a copf, ha így készíted el: rendezett, nőies frizura 5 perc alatt »

Mit tettek Gigi Hadid fejével? Rá sem ismerni a bájos modellre »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A bukta teával vagy tejjel remek reggeli, de egy kiadós leves után ebédre is kínálhatod. Akkor az igazi, ha puha, omlós, és bőven van benne töltelék. Bár sokféleképpen ízesítheted, a lekváros bukta egyértelműen listavezető. Tóth Attiláné receptjére bátran vállalhatsz garanciát.

Lekváros bukta

Hozzávalók 24 darabhoz:

  • 60 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 6 dkg olvasztott vaj
  • 3 evőkanál cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 tojássárgája
  • 1 tojás
  • csipet só
  • lekvár
  • 1 tojás a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

A tejet langyosítsd meg, dobj bele egy evőkanál cukrot, morzsold bele az élesztőt, majd körülbelül tíz perc alatt futtasd fel. Várd meg, amíg jócskán megnő a térfogata. Add hozzá a lisztet, a tojásokat, a sót, a maradék cukrot, és fogj hozzá a dagasztáshoz. Ezt akár géppel is végezheted. Akkor hagyd abba, amikor a tészta lágy és hólyagos. A vajat csak ekkor add hozzá. Formázz belőle cipót, és meleg helyen, letakarva keleszd körülbelül egy órán át.

Ha a tészta a duplájára nő, borítsd lisztezett felületre, gyúrd át, és nyújtsd 1 centi vastagra. Vágj körülbelül 8 centis négyzeteket, és mindegyikre tégy bőven lekvárt, majd tekerd fel őket. A bukta két végét az ujjaiddal nyomkodd össze, hogy sütés közben ne folyjon ki a töltelék. Egy tepsit kenj ki vajjal, ebbe rakd egymás mellé a tekercseket. Takard le a buktákat egy ruhával, és hagyd őket még körülbelül 30 percig kelni. Ezalatt szépen megemelkednek. Nem baj, ha összeérnek.

A megkelt tekercseket kend le tojással. Rakd 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül 25 percig. Akkor jó, ha a bukta szép piros. A tepsiből egyben borítsd ki a tésztát, hagyd kicsit hűlni, csak azután vágd vagy tépkedd szét. Porcukorral megszórva kínáld.

Ezt is szeretjük