A világ legfinomabb mascarponés desszertjei: a kedvenc receptjeinket mutatjuk
Vannak sütik, amiket el sem tudunk képzelni mascarpone nélkül. Ám ne csak tiramisuhoz használd, rengeteg más finomságot is készíthetsz vele!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem hiába nagy rajongói az olaszok a különleges, tejszínből préseléssel készült, magas zsírtartalmú sajtféleségnek. A kicsit zsíros, kalóriadús, nem túl olcsó mascarpone kiváló alapanyag, amit semleges íze miatt édes és sós ételekhez is használhatsz. A húsok, tészták mellett finomabbnál finomabb sütik alapja is lehet.
A mascarpone kevert tésztákba, piskótába ugyanolyan jól megy, mint különféle pitékbe, a sajttortáról már nem is beszélve. Túróval, tejszínnel tovább fokozhatod az élvezetet, sőt, a vele készülő sütiket különféle gyümölcsökkel még ellenállhatatlanabbá teheted. Jól jön akkor is, ha nincs sok időd a desszertkészítésre, mert sütés nélküli édességekhez is tökéletes. Ha az alábbi összeállításból válogatsz, biztos nem lősz mellé.
A krémes tiramisuból kihagyhatatlan a mascarpone. Amilyen finom, olyan könnyű összedobni. Így akkor is praktikus, ha nem szívesen gyújtanád be a sütőt. A klasszikus változat mellett kipróbálhatod eperrel vagy más idénygyümölccsel is.
Ha a lekváros piskótatekercset unod, ideje megkóstolni mascarponéval. A vizes tészta másnapra sem lesz száraz, és a feltekeréssel sem akad majd problémád. A mascarpone tejszínnel még lágyabb és csábítóbb.
A csupa csoki brownie-t ugyancsak tuningolhatod mascarponéval. A tarka süti talán még lágyabb, mint az eredeti. Csak néhány perccel tart tovább elkészíteni. Arra figyelj, hogy ne süsd túl.
A mascarponéból könnyen készíthetsz lágy krémet, így tökéletes szinte bármilyen sütibe. Az egyszerű diós kevert is csábítóbb lesz tőle. Elhibázni pedig szinte képtelenség.
A húsvéti időszak kedvenc sütije, a répatorta sokkal finomabb, ha mascarponés krémmel kínálod. A tésztát gyorsan és egyszerűen összeállítod, és a mascarponés töltelék sem jelenthet kihívást.
A klasszikus pitét is változatosabbá teheted könnyed, mascarponés töltelékkel. Az édes tésztához és krémhez jól illenek a kicsit savanykás gyümölcsök. Málnával különösen finom.
A kedvelt sajttortákhoz mindig jól jön a mascarpone. Könnyen krémesíthető, bármivel ízesíthető. Ricottával, túróval is gazdagítható. Legtöbbször sütni sem kell, ilyen a fehér csokis változat is, amit gyümölcsökkel, szószokkal még finomabbá tehetsz.
A sajttortát pohárba is rétegezheted, legalább olyan mutatós lesz. A selymes, citromos, mascarponés desszert igazán üdítő, egyszerre fanyar és édeskés. A tetejére tejszínhab és idénygyümölcs is kerülhet.
OLVASD EL EZT IS!
- kakaó
- kakaós csiga
A legfinomabb kakaós sütik minden alkalomra: töltve, keverve, habosan
- sütemény
- tejszín
