Félórás lecsós spagetti: többféle paprikából lesz különösen finom
A lecsós spagetti egyszerű elven készül, és nagyon hamar az asztalon van.
FeminaShop
Látogass el a
Femina Shopba!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egyszerű lecsót sokféleképpen dobhatod fel, például spagettivel együtt főzve is nagyon finom. A szaftos lecsó és a tészta egyébként sem áll távol egymástól, elég, ha arra gondolsz, milyen sokan dúsítják tarhonyával. Ez már egy őszi változat, amelyhez napérlelte zöldség híján paradicsompürét használj.
Lecsós spagetti
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg spagetti
- 10 dkg bacon
- 10 dkg passzírozott paradicsom
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 zöld kaliforniai paprika
- 1 hagyma
- 1 dl tejszín
- 1 mokkáskanál cayenne-bors
- só
- bors
- olaj
- reszelt parmezán a tetejére
Elkészítés:
A tésztát forrásban lévő sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le, de a főzővizéből egy keveset tegyél félre. A bacont kockázd fel, pirítsd ropogósra az olajon. Ha kész, szűrőlapáttal szedd ki és tedd félre. A visszamaradt zsiradékon párold üvegesre a hagymát. A paprikákat csíkozd fel, add a hagymához, fonnyaszd meg, amíg kicsit összeesik. Tedd vissza hozzá a bacont, kanalazd bele a paradicsompürét, sózd, borsozd, szórd meg kevés Cayenne-borssal, és forrald össze. Ha nagyon besűrűsödne, a tészta főzővizével hígítsd. Öntsd fel a tejszínnel, forgasd bele jól a tésztát, egyet még forralj rajta, és tálald. A tetejét ízlés szerint szórd meg reszelt parmezánnal.
A Tom Criuse-féle carbonara spagetti is villámgyorsan készen van.
Ajándékozz szakácskönyvet karácsonyra!
Egy könyvvel nem csak tárgyat ajándékozol, hanem élményt is.
Mentes Anyu szakácskönyveiből készített ételek lehetőséget adnak új ízek felfedezésére és kipróbálására. Különleges étrendet követőknek, vagy kísérletezni vágyóknak a Mentes Anyu könyvcsomag tökéletes meglepetés lehet.
Ha idén valami igazán hasznosat ajándékoznál az egészség jegyében, kattints ide. MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Promóció
Még több recept
