A legfinomabb lecsó alapreceptje: három hozzávaló és kevés fűszer elég is lesz hozzá
A alábbiakban a lecsó alapreceptjét mutatjuk meg, amelyet utána kedved szerint variálhatsz, vagy dobhatsz fel egyéb hozzávalókkal.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lecsó alapreceptje pofonegyszerű: nem kell hozzá más, csak hagyma, paradicsom és paprika. A klasszikus arányok szerint egy rész hagymához jön két rész paradicsom és négy rész fehér húsú zöldpaprika. Készítheted olajon is, de zsíron az igazi. Érdemes belőle egyszerre nagyobb adagot is főzni, hogy akár télire is el tudj tenni belőle.
Lecsóalaprecept
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg zöldpaprika
- 50 dkg paradicsom
- 25 dkg hagyma
- 1.5 evőkanál sertészsír
- 1 evőkanál pirospaprika
- só
- bors
Elkészítés:
A hagymát cikkezd fel, és olvasztott zsíron fonnyaszd meg. Közben a paprika csumáját vágd ki, és a paradicsommal együtt szeleteld fel. Amikor a hagyma már puha, húzd le a tűzről, keverd el a pirospaprikával, a zöldpaprikával és a paradicsommal, és tedd vissza a tűzre.
Sózd, borsozd, és lassú tűzön nagyjából 45 perc alatt főzd készre. Víz nem kell alá, mivel a paradicsom hamar levet ereszt, így nem fog leégni. Tálald friss, ropogós kenyérrel. Ez az alaprecept, amelyet úgy variálsz, ahogy kedved tartja: a teljesség igénye nélkül kolbásszal, füstölt szalonnás alappal, tojással, vagy francia módra, padlizsánnal és cukkinivel is fedobhatod.
Ha már nyár, nemcsak a lecsó, hanem a fagyi szezonja is eljött: a málnás sorbet-ben nincs más, csak friss, érett gyümölcs.
Frissítő málnasorbet cukor nélkül: érett banán édesíti
Ez a málnasorbet frissítő, krémes, és még cukrot sem tartalmaz: tökéletes nyári desszert, ha valami könnyűre vágysz.
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
