Ilyen egyszerűen készíthetsz otthon lasagnelapokat: sokkal olcsóbb, mint ha a boltban vásárolnád
Miért vennéd meg boltban a lasagnetésztát, ha házilag fillérekből összeállíthatod?
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A házi lasagne valójában nem más, mint egy hagyományos gyúrt tészta, amelyhez személyenként tíz deka lisztet és egy tojást kell számítani. Ha van otthon tésztakészítő géped, még egyszerűbben fog menni, de sodrófával is vékonyra nyújthatod. A kész lapokból utána készíthetsz hagyományos paradicsomos-húsos vagy akár vega lasagnét is.
Lasagnelapok házilag
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg liszt
- 4 tojás
- 1 kávéskanál só
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba. A közepébe az ujjaiddal vájj mélyedést, ebbe üsd a tojásokat. Adj hozzá egy kiskanál sót, és először morzsold el, majd gyúrj belőle sima tésztát. Ha nem áll össze, óvatosan pár csepp vizet adhatsz hozzá, de ne sokat, mert könnyen nyúlós és kezelhetetlen lesz. Formázz belőle gombócot, és folpackba csomagolva pihentesd a hűtőben fél-egy órát.
A pihentetett tésztát tésztakészítő gép segítségével, vagy ha ilyened nincs, sodrófával nyújtsd vékonyra. Vágj belőle téglalapokat. Kifőzni nem kell, azonnal rétegezheted az általad választott töltelékkel.
A lasagnéhoz nagyon jól megy a házi paradicsomszósz: darált hússal összefőzve isteni töltelék alapja lesz.
Kép: Photo Alto/Laurence Mouton / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
