Lágy, krémes, mézes Lajcsi-szelet
Kicsik és nagyok egyaránt imádják
Szereted a mézes sütiket finom krémmel? Akkor a Lajcsi-szeletet mindenképpen meg kell sütnöd.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A Lajcsi-szelet elkészítése közben legjobban a mézes tésztára kell ügyelned. Tálalás előtt egy nappal állítsd össze a sütit, hogy megpuhuljon. Különleges eseményekre is bátran magaddal viheted.
Lajcsi-szelet recept
Hozzávalók 24 szelethez
- 40 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 2 evőkanál kakaó
- 2 evőkanál méz
- 2 tojás
- 5 dkg vaj
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
Krémhez
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 5 dl tej
- 1 puncsos puding
- 1 vaníliás puding
- rum
- vaníliás cukor
- csokimáz
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tésztához tedd egy nagy lábasba a kakaót, a mézet, a tojást, a cukrot és a vajat, majd vízgőz felett, állandóan kevergetve olvaszd össze körülbelül öt perc alatt. A tűzről levéve dolgozd hozzá a szódabikarbónával vegyített lisztet. Ne lepődj meg, ha a tészta ragacsos lesz. Készíts belőle három cipót, lisztezett felületen nyújtsd ki őket akkorára, mint a tepsid. Tedd a lapokat a tepsi hátuljára, villával szurkáld meg. Egyesével süsd meg a tésztákat 180 fokra előmelegített sütőben nyolc-kilenc perc alatt.
A krémhez a pudingokat 2,5-2,5 deci tejjel főzd fel. Ízesítsd rummal, illetve vaníliás cukorral. A vajat keverd ki a porcukorral, majd az egyik felét dolgozd a puncsos, a másikat a vaníliás pudinghoz. Ha kihűl minden, állítsd össze a sütit, a lapokat kend meg a pudingokkal. Végül a mázhoz olvaszd fel vízgőz felett a csokit, keverd hozzá az olajat, és kend a süti tetejére.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
