Szuperfinom körtés felfújt
Kellemesen lágy tészta, fűszeres gyümölcs
Ha eddig csak étteremben fogyasztottál körtés felfújtat, itt az ideje, hogy otthon is kipróbáld!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Néhány szabály betartásával a különleges körtés felfújt sem fog ki rajtad. Ezzel a menő, őszi édességgel bárki előtt felvághatsz. Frissen, langyosan fogyasztva a legjobb. Szabó Veronika receptje neked is tetszeni fog.
Körtés felfújt
Hozzávalók 4 személyre
- 15 dkg cukor
- 10 dkg sajt
- 4 közepes körte
- 3 tojás
- 3 dkg vaj
- 2 babapiskóta
- 2 evőkanál liszt
- 2 cl vilmoskörte pálinka
- 1,5 dl tejszín
- 1 citrom
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A babapiskótát és a sajtot külön-külön reszeld le. A szufléformákat kend ki vajjal, majd szórd meg a babapiskótás morzsával. A puha, érett körtéket hámozd meg, a magházukat távolítsd el, és vékonyan szeleteld fel. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliával és a reszelt citromhéjjal keverd habosra egy habverővel, add hozzá a körtepálinkát, szitáld bele a lisztet, tedd hozzá a sót, a reszelt sajtot, a tejszínt, majd a körtét. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és óvatosan forgasd a masszába.
Oszd el a tésztát a kivajazott szufléformákba, és előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 percig süsd. Közben a sütő ajtaját ne nyitogasd, nehogy a hirtelen beáramló hideg levegőtől összeessen a felfújt. Körtepürével vagy vaníliás sodóval nagyon finom, de önmagában is tökéletes desszert.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
