Gyömbéres, vaníliás körtebefőtt: így nem barnul meg a gyümölcs

Spájzold be a zamatos körtét is! A legegyszerűbb, ha fűszeres befőttet készítesz belőle!

Gyömbéres, vaníliás körtebefőtt: így nem barnul meg a gyümölcs
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Nemcsak finom, hanem csodás látvány is az aranysárga, roppanós körtebefőtt. Az eltevése nem okozhat problémát. A sima kompótot érdemes feldobni izgalmas fűszerekkel, a körtéhez jól illik a gyömbér, a fahéj és a vanília is. Száraz, hűvös helyen sokáig eláll.

Körtebefőtt recept

Hozzávalók

  • 4 kg körte
  • 50 dkg cukor
  • 1 db citrom
  • 1 rúd fahéj
  • 1 cm gyömbér
  • 1 rúd vanília
Recept idők

Elkészítés:

Az érett, egészséges gyümölcsöket mosd meg, pucold meg, távolítsd el a magházat, és vágd fel tetszés szerint. Felezheted, harmadolhatod, kockázhatod is, majd rakd a gyümölcsöt rögtön citromos vízbe, hogy ne barnuljon meg. Tégy fel két liter vizet főni, add hozzá a cukrot, a fahéjat, a reszelt gyömbért és a vaníliát. Forrald össze, és addig kevergesd, amíg a cukor feloldódik.
 

Rendezd a körtét a megtisztított, csírátlanított üvegekbe, majd öntsd rá a fűszeres levet. Zárd le jól, és rakd a befőtteket egy nagyobb edény vagy tepsi aljára. Töltsd meg háromnegyedig vízzel, és kezdd forralni. Kis lángon főzd 25-30 percig, majd zárd el a lángot. A befőtteket hagyd a vízben kihűlni, utána rakd a kamrapolcra. Felbontás után feltétlenül tedd a hűtőbe.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük