Könnyű joghurtos piskóta gyümölccsel

A piskóta nagy mumusa a kezdő háziasszonyoknak, de csak egy kis gyakorlást igényel az elkészítése, az eredmény tesztelése pedig mindig hálás feladat.

A tésztába kevert joghurt könnyebbé teszi a süteményt. Sütés közben ne nyitogasd a sütő ajtaját, mert a piskóta könnyen összeeshet.

Joghurtos piskóta

Hozzávalók:

1 pohár joghurt
3 bögre liszt
2 pohár cukor
1 csomag sütőpor
3 tojás
2 bögre gyümölcs

A tojásokat válaszd ketté. A tojássárgáját keverd ki a cukorral, ehhez add a joghurtot. Az átszitált liszthez keverd hozzá a sütőport. Ezt dolgozd össze a tojásos keverékkel. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és ezt óvatosan forgasd hozzá a tésztához. 

Vajazz és lisztezz ki egy tortaformát vagy tepsit, majd öntsd bele a tésztát. Szórd a tetejére a gyümölcsöt, ami lehet mirelit is. Közepes lángon, előmelegített sütőben süsd 25 percig. Végezz tűpróbát, hogy a közepe is megsült-e.

Piskótatudomány

Ha nem vagy biztos magadban piskótatéren, nézd meg videónkat, melyben ötleteket és fortélyokat tudhatsz meg Kiss Sándor mesterszakácstól.

• piskóta
• édességek
• Recept