Puha, házi köményes rúd: szezámmaggal a tetején nagyon finom
A házi köményes rúd nagyon finom esti rágcsálnivaló a vendégeknek, egy pohár bor mellé, vagy akár csak a tévé előtt ülve.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A puha, omlós köményes rúd tökéletes választás, ha szívesen ropogtatsz valamilyen házi készítésű finomságot egy nyugis estén, vagy a barátaid társaságában. Ezekkel az arányokkal tökéletes lesz a tészta. A tetejét magvak helyett sajttal is megszórhatod, ha azt szeretitek jobban.
Köménymagos rúd
Hozzávalók 6 személyre
A tésztához
- 35 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 5 dkg reszelt sajt
- 1.5 dl tejföl
- 1 teáskanál só
A tetejére
- 1 tojás
- 1 evőkanál szezámmag
- 1 teáskanál köménymag
Elkészítés:
A lisztet morzsold el a kockákra vágott hideg vajjal, majd sózd meg, gyúrd hozzá a tejfölt, adagold bele a reszelt sajtot, és dolgozd alaposan össze. Amikor a tészta már sima, egyenletes, lisztezett deszkán nyújtsd ki egy centi vastagra. Egy kisebb tálban villával verd fel a tojást, ezzel kend meg a tészta tetejét, ezután szórd meg magvakkal. Éles késsel vagy derelyevágóval szelj belőle csíkokat, helyezd el őket egymás mellett egy sütőpapírral kibélelt nagy tepsiben, és 180 fokos sütőben nagyjából húsz perc alatt süsd őket pirosra.
Az aprósütemények koronázatlan királya a pogácsa: sajtos, juhtúrós változatban is ellenállhatatlan.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
