Félórás tejszínes-paradicsomos tészta jóféle kolbásszal: kiadós és nagyon hamar készen van
Nagyon jól megy a kolbászos tésztához a tejszínes, paradicsomos szósz, ráadásul az egész félóra alatt készen is van.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tejszínes, paradicsomos, kolbászos tészta hamar elkészülő és nagyon laktató finomság. Úgy az igazi, ha először a kolbászt pirítod meg, majd a visszamaradt zsírján kezded el összefőzni a mártást. A tésztát egy kicsit rövidebb ideig főzd, mint ami a csomagoláson olvasható, hogy még a szószban is legyen lehetősége puhulni.
Kolbászos, tejszínes, paradicsomos tészta
Hozzávalók
- 40 dkg száraztészta
- 15 dkg kolbász
- 10 db koktélparadicsom
- 5 dkg reszelt parmezán
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejszín
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 1 hagyma
- 1 teáskanál bazsalikom
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A tésztát forró, sós vízben főzd hat-hét percig, majd szűrd le. A főzővizéből néhány merőkanálnyit tegyél félre. A kolbászt karikázd fel, és egy serpenyőben, kevés olajon pirítsd meg. Ha kész, szűrőlapáttal szedd ki.
A visszamaradt zsiradékon párold puhára a felaprított hagymát, majd dobd rá az apróra vágott fokhagymát, és kevergesd egy percig. Add hozzá a bazsalikomot, a sűrített paradicsomot és a félbevágott kis paradicsomokat. Keverd bele a félig főtt tésztát, és annyi félretett főzővizet, hogy jó szószos legyen. Szórd meg sóval és borssal, és kezdd el összefőzni. Amikor a tészta már puha, tedd vissza bele a sült kolbászkarikákat, öntsd fel tejszínnel, és forrald össze.
Tálaláskor szórd meg az adagok tetejét reszelt parmezánnal.
Gyúrt tésztába is csomagolhatod a kolbászt, amiből így isteni finom tízórai válhat.
Foszlós kolbászos-sajtos táska: a legjobb útravaló
A házi készítésű tészta belseje meglepetést rejt. A kolbászos táska melegen és hidegen falatozva is finom.
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
