Kolbásszal töltött egyben sült karaj
Így lesz igazán omlós
A kolbásszal töltött karaj melegen krumplival, hidegen kukorica- vagy franciasalátával is nagyon ízletes.

Ez is érdekelhet

A mérték a lényeg: tévhitek a szénhidráttal kapcsolatban (x)

Szárnyal a budapesti VictoriaShop! (x)

Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)

Frissítsd fel a karácsonyi dekorációt rózsaarannyal! (x)

Nézd meg, honnan érkezik a reggeli kávé a poharadba

Tasnádi Bence színész jóképű, tehetséges és lázadó – Akárcsak Mozart, akit játszik

beauty and style

Kim Kardashian visszarángatná a múltból a plüssmelegítőt: szívesen felednénk ezt a trendet »

Dúsabbnak tűnik a ritkás szemöldök, ha így formázod: pár lépés a tökéletes fazonért »

David Bowie 65 éves özvegye ugyanúgy néz ki, mint 30 évvel ezelőtt: Iman elfelejtett öregedni »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Abban biztos lehetsz, hogy a kolbásszal töltött karajt mindenki szívesen fogyasztja. Főleg, ha kellően fűszeres, szaftos és omlós. Neked csak percekig kell ezzel a különleges fogással foglalkoznod, a többit bízd a sütőre.

Kolbásszal töltött

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1,5 kg kicsontozott karaj
  • 1 szál füstölt parasztkolbász
  • 10 dkg szalonna
  • 1 vöröshagyma
  • 3 fokhagymagerezd
  • bors
  • mustár
  • zsír
Recept idők

Elkészítés:

Sokat segít, ha a hentest jól ismered. Kérd meg, hogy a húst szúrja át középen, hosszában, és húzzon bele egy szál szaftosabb parasztkolbászt. Otthon mosd át a karajt, és tedd zsírral kikent tepsibe. Szórd meg sóval, borssal, szúrd bele a félbevágott fokhagymagerezdeket, kend meg jól mustárral, rakj a tetejére szalonnát és szeletelt hagymát. Locsold meg a húst, és tekerd körbe fóliával. 

Rakd 180 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül másfél óra alatt süsd meg. Közben locsold meg vízzel vagy a saját levével. Ha már puha, vedd le róla a fóliát, és süsd pirosra. Ne hagyd sokáig fólia nélkül a sütőben, mert akkor a karaj kiszáradhat. Ha egy kicsit hűl, szebben tudod szeletelni.

Ezt is szeretjük