Kolbásszal töltött, omlós fűszeres karaj: így biztosan szaftos marad a hús
A különféle sertéssültek gyakran főszereplői a karácsonyi menünek. Ez a kolbásszal töltött karaj is fenséges, ráadásul kevés munka van vele.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kolbásszal töltött karaj remek választás nagyobb családi összejövetelekre. Egészben sütve, szépen megpirulva jól mutat az ünnepi asztalon. Ha van rá lehetőséged, kérd meg a hentest, hogy szúrja fel a húst. A karaj mellé pakolhatsz zöldségeket, így rögtön a köretkészítést is letudod. A sült hús hidegen-melegen ugyanolyan jó.
Kolbásszal töltött karaj
Hozzávalók
- 1 kg csont nélküli karaj
- 1 szál kolbász
- 3 evőkanál olaj
- 1 evőkanál mustár
- 2 szál rozmaring
- 1 teáskanál kömény
- só
- bors
Elkészítés:
A sertéshúst mosd meg, és törölgesd meg papírtörlővel. A közepébe hosszában szúrj lyukat, és tedd bele a kolbászt. Az olajat keverd össze sóval, borssal, köménnyel, mustárral, és kend be vele a húst.
A karajt rakd egy zsiradékkal kikent tepsibe, dobj mellé rozmaringot, majd locsolj alá vizet. Fedd le alufóliával, és told forró sütőbe. Süsd 180 fokon körülbelül másfél-két órán át, időnként locsolgasd meg a saját szaftjával. Amikor a karaj puha, könnyen beleszalad egy hegyes kés, vedd le a fóliát, és pirítsd meg a húst.
A sertésoldalasból is kiváló főfogást készíthetsz. Lassan sütve, fűszerekkel lesz tökéletes.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
