Puha, házi Kinder tejszelet kakaós piskótával: így lesz a legjobb a krém
Nem is gondolnád, milyen egyszerűen készíthetsz otthon is házi Kinder tejszeletet.
Ha szeretitek a Kinder tejszeletet, készítsd el házilag, felesleges adalékanyagok nélkül. A lapok kakaós kevert tésztából készülnek, amelyet méz édesít, és tejföl lágyít, a krém alapja pedig mascarpone és tejszínes puding.
Kinder tejszelet házilag
Hozzávalók 9 szelethez
A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 8.5 dkg vaj
- 7.5 dkg tejföl
- 3 evőkanál cukor
- 3 evőkanál méz
- 2 dl tej
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 tojás
- 1 csipet só
- 0.5 csomag sütőpor
A krémhez:
- 25 dkg mascarpone
- 15 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 5 dl tej
- 2 csomag tejszínízű pudingpor
Elkészítés:
A tésztához a vajat olvaszd fel, és kicsit hagyd hűlni. A tojást habosítsd ki a cukorral és a mézzel, keverd hozzá az olvasztott vajat, a tejet és a tejfölt. Egy másik tálban vegyítsd el a lisztet a sóval, a sütőporral és a kakaóporral, és forgasd a cukros részhez. Keverj belőle csomómentes tésztát. Öntsd a masszát egy sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe vagy sütőlemezre, és 180 fokon 20 perc alatt süsd ki. Ha kész, hagyd kihűlni.
Közben állítsd össze a krémet. A pudingport főzd a tejben sűrűre, majd húzd le a tűzről, és még forrón keverd hozzá a cukrot. A mascarponét keverd habosra a vajjal, és forgasd a kihűlt pudinghoz. A már kihűlt tésztát lapjával felezd el. Kend meg az egyik darabot vastagon a krémmel, és fedd be a másik lappal. Takard le alufóliával, és tedd a hűtőbe egy éjszakára.
Sokféle bolti finomságot elkészíthetsz házilag olcsóbban és egészségesebben: a mogyoróvajhoz csak egy jó minőségű konyhai aprítógépre lesz szükséged.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept