Puha, házi Kinder tejszelet kakaós piskótával: így lesz a legjobb a krém

Nem is gondolnád, milyen egyszerűen készíthetsz otthon is házi Kinder tejszeletet.

Kinder tejszelet házilag
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ha szeretitek a Kinder tejszeletet, készítsd el házilag, felesleges adalékanyagok nélkül. A lapok kakaós kevert tésztából készülnek, amelyet méz édesít, és tejföl lágyít, a krém alapja pedig mascarpone és tejszínes puding.

Kinder tejszelet házilag

Hozzávalók 9 szelethez

A tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 8.5 dkg vaj
  • 7.5 dkg tejföl
  • 3 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál méz
  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 tojás
  • 1 csipet
  • 0.5 csomag sütőpor

A krémhez:

  • 25 dkg mascarpone
  • 15 dkg cukor
  • 5 dkg vaj
  • 5 dl tej
  • 2 csomag tejszínízű pudingpor
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához a vajat olvaszd fel, és kicsit hagyd hűlni. A tojást habosítsd ki a cukorral és a mézzel, keverd hozzá az olvasztott vajat, a tejet és a tejfölt. Egy másik tálban vegyítsd el a lisztet a sóval, a sütőporral és a kakaóporral, és forgasd a cukros részhez. Keverj belőle csomómentes tésztát. Öntsd a masszát egy sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe vagy sütőlemezre, és 180 fokon 20 perc alatt süsd ki. Ha kész, hagyd kihűlni.

 

Közben állítsd össze a krémet. A pudingport főzd a tejben sűrűre, majd húzd le a tűzről, és még forrón keverd hozzá a cukrot. A mascarponét keverd habosra a vajjal, és forgasd a kihűlt pudinghoz. A már kihűlt tésztát lapjával felezd el. Kend meg az egyik darabot vastagon a krémmel, és fedd be a másik lappal. Takard le alufóliával, és tedd a hűtőbe egy éjszakára.

Sokféle bolti finomságot elkészíthetsz házilag olcsóbban és egészségesebben: a mogyoróvajhoz csak egy jó minőségű konyhai aprítógépre lesz szükséged.

Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül

A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. június 3. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük