Kínai mézes, fokhagymás húsgolyók: nem nagy macera elkészíteni

Ha szereted a különféle húsgombócokat és a kínai ízeket, akkor ezt az egyszerre édes és sós fogást feltétlenül meg kell kóstolnod!

mezes-fokhagymas-husgolyok-recept
Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A húsgombócok egyszerűek, gyorsak és változatosan elkészíthetőek. Ha szereted a különleges, keleti ízvilágot, legközelebb próbáld ki ragacsos, fényes mézes-fokhagymás pácba forgatva is. Nagyon hasonló ahhoz, amit a kínai büfékben is kaphatsz. Általában marha- vagy sertéshúsból készül, és stílusosan párolt rizzsel vagy vékony kínai tésztával tálald. 

Kínai mézes, fokhagymás húsgolyók

Hozzávalók

  • 50 dkg darált hús
  • 5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 db tojás
  • 2 teáskanál
  • 1 kávéskanál bors
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 0.5 teáskanál őrölt kömény
  • olaj a sütéshez

A szószhoz

  • 0.5 bögre ketchup
  • 5 evőkanál méz
  • 5 bögre barna cukor
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 1 teáskanál ötfűszeres keverék
  • szezámmag
Recept idők

Elkészítés:

A darált húst tedd a tálba, add hozzá a tojást, a sót, a borsot, a kakukkfüvet és a köményt. Végül dolgozd hozzá a zsemlemorzsát. Formázz a masszából gombócokat nedves kézzel. Egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a húsgombócok minden oldalát körülbelül 10-15 perc alatt. 

A mázhoz keverd össze a ketchupot, a barna cukrot, a mézet, a fokhagymát, a szójaszószt és az ötfűszeres keveréket, majd forrald össze pár perc alatt. Rakd hozzá a húsgombócokat, és rottyantsd össze 10 perc alatt, majd szórd meg szezámmaggal. 
A szezámos-mézes bundában sült csirkefalatok is fenségesek. 

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük