Kínai mézes, fokhagymás húsgolyók: nem nagy macera elkészíteni
Ha szereted a különféle húsgombócokat és a kínai ízeket, akkor ezt az egyszerre édes és sós fogást feltétlenül meg kell kóstolnod!
A húsgombócok egyszerűek, gyorsak és változatosan elkészíthetőek. Ha szereted a különleges, keleti ízvilágot, legközelebb próbáld ki ragacsos, fényes mézes-fokhagymás pácba forgatva is. Nagyon hasonló ahhoz, amit a kínai büfékben is kaphatsz. Általában marha- vagy sertéshúsból készül, és stílusosan párolt rizzsel vagy vékony kínai tésztával tálald.
Kínai mézes, fokhagymás húsgolyók
Hozzávalók
- 50 dkg darált hús
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 db tojás
- 2 teáskanál só
- 1 kávéskanál bors
- 1 teáskanál kakukkfű szárított
- 0.5 teáskanál kömény őrölt
- olaj a sütéshez
A szószhoz
- 0.5 bögre ketchup
- 5 evőkanál méz
- 5 bögre barna cukor
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál szójaszósz
- 1 teáskanál ötfűszeres keverék
- szezámmag
Elkészítés:
A darált húst tedd a tálba, add hozzá a tojást, a sót, a borsot, a kakukkfüvet és a köményt. Végül dolgozd hozzá a zsemlemorzsát. Formázz a masszából gombócokat nedves kézzel. Egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a húsgombócok minden oldalát körülbelül 10-15 perc alatt.
A mázhoz keverd össze a ketchupot, a barna cukrot, a mézet, a fokhagymát, a szójaszószt és az ötfűszeres keveréket, majd forrald össze pár perc alatt. Rakd hozzá a húsgombócokat, és rottyantsd össze 10 perc alatt, majd szórd meg szezámmaggal.
A szezámos-mézes bundában sült csirkefalatok is fenségesek.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció