Házi, kávés diótorta: a tésztája puha, a piskóta magas
Ne csak különleges alkalmakra készítsd el ezt a gazdag ízű, könnyed krémmel töltött, kávés diótortát!
Üde illatokkal a kánikula ellen (x)
Így töltsd fel a nyári energiakészleteket! (x)
Csodaszer helyett tudomány: így maradhat 60 felett is rugalmas az arcbőr (x)
Hatékonyabb, mint a citromos víz: ezt idd, ha lassú az anyagcseréd »
5 szupernőies frizura Palvin Barbitól: a félhosszú fazon és a retró göndörség is jól áll neki »
Még a retró fürdőruha is észbontóan dögös rajta: a plus size modell felkészült a nyárra »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Ezzel a kávés diótortával megkoronázhatod a hétvégi családi ebédet, de minden alkalomra kitűnő választás. Ha a diót egy kicsit megpirítod, mielőtt belerakod a piskótába, még intenzívebb lesz az íze, az alkohol pedig lágyabbá teszi a tésztát. Kávéházakban, cukrászdákban is megállná a helyét.
Kávés diótorta recept
Hozzávalók:
Tésztához
- 20 dkg cukor
- 15 dkg liszt
- 15 dkg dió
- 5 db tojás
- 3 evőkanál olaj
- 1 evőkanál rum
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
Krémhez
- 20 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 15 dkg darált dió
- 2 dl tej
- 0.5 dl kávé
- 1 evőkanál rum
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá. Több részletben szórd hozzá a cukrot, majd egyesével dolgozd hozzá a tojássárgákat. Forgasd hozzá a sütőporral, a darált vagy kis darabokra vágott dióval összekevert lisztet, majd öntsd hozzá az olajat és a rumot. Egy közepes méretű tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és egyengesd bele a masszát. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg 40 perc alatt. A megsült tortalapot hűtsd ki, és vágd két vagy három részre.
A krémhez a diót öntsd le a felmelegített tejjel, keverd hozzá a cukrot, a kávét, a rumot és a felhabosított vajat. Kend meg vele a piskótalapokat, és vond be az oldalát is. Díszítsd darabokra vágott dióval, és megszórhatod kakaóval. Legalább néhány órára tedd a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Még több recept
