Karcsúsító rizsleves: készülj fel a karácsonyi dőzsölésre

Mielőtt elkezdődik a karácsonyi és év végi zsírparádé, nem árt, ha tartasz egy-két könnyebb napot étkezés szempontjából.

Ha ősszel nem szedsz magadra pluszkilókat, akkor a karácsonyi időszakot is könnyebben vészelheted át.

Rizsleves

Hozzávalók 4 személyre:

• 10 dkg hosszú szemű rizs
• 1 kis fej hagyma
• 1 evőkanál olaj
• 8 dl húsleves kockából
• só, bors, szerecsendió
• olívaolaj

Vágd apróra a hagymát, majd pirítsd üvegesre egy kevés olívaolajon. A rizst öblítsd le, tedd a lábosba, majd pirítsd meg egy kicsit. Eközben sózd, borsozd, és fűszerezd meg a szerecsendióval.

Öntsd fel a húslevessel, és főzd puhára a rizst. Magában is finom, de gazdagíthatod paradicsompürével vagy zöldségekkel is. Utóbbi esetben az apróra kockázott zöldséget a rizzsel együtt kezdd el pirítani.

• leves
• rizs
• Recept