Pikáns, currys borsóleves

A magyaros borsóleves rántással igazán finom, de érdemes néha eltérni a megszokott ízektől. A curry minden ételt pikánssá és érdekessé tesz, és a borsó édességével kellemes harmóniát alkot.

Csirkehússal készítve laktató fogást készíthetsz, akár főételként is fogyaszthatod, így a vonalaid miatt sem kell aggódnod.

Currys borsóleves

Hozzávalók:

• 2 csirkecomb
• 2 szál sárgarépa
• 15 dkg mirelit zöldborsó
• 1 dl tejszín
• 3 evőkanál olaj
• 1 evőkanál liszt
• 1 mokkáskanál őrölt feketebors
• 1 kiskanál currypor
• só

A csirkecombot bőrözd le, filézd ki, aprítsd apró darabokra, majd olajon pirítsd át. Önts alá kevés vizet, és fedő alatt párold addig, amíg el nem fő alóla a víz. Add hozzá a megtisztított és kockára vágott répát, sózd és borsozd, és szórd hozzá a curryport. Pirítsd együtt néhány percig, majd engedd fel egy liter vízzel.

Főzd puhára a répát, majd add hozzá a zöldborsót is. A tejszínt keverd bele, várd meg, amíg összeforr a leves, és már tálalhatod is.