Karácsonyi mézes-mustáros sonka: alig munkával készül a csodás sült

A cukrot, a mézet, a mustárt és a juharszirupot keverd el egy tálban, hogy a cukor felolvadjon. Egy nagy tepsit bélelj ki két réteg sütőpapírral. A sütő rácsát tedd a legalacsonyabb polcra. A sonkát vagdosd be, a mélyedésekbe helyezz egy-egy szem szegfűszeget. Tedd az előkészített tepsire, kend meg egy kevés mázzal, csomagold alufóliába, és told 170 fokos sütőbe. 20 percenként vedd ki, és kenj rá egy újabb réteg mázat. Összesen egy órát süsd, az utolsó 20 percben már alufólia nélkül, hogy megpiruljon, és a máz a tetején karamellizálódjon.