Gyors cukkinis szendvicskrém: fokhagymával és kaporral is megbolondíthatod

A hagymákat pucold meg, és aprítsd fel, csak úgy, mint a kaprot. Első lépésben meg kell sütni a cukkinit, amit megtehetsz úgy is, hogy félbevágva, a magjait kikaparva, mint egy cukkinicsónakot, a sütőbe teszed puhulásig, majd kivájod a húsát, de hámozás és a magjainak kikaparása után, lereszelve vagy apró kockákra vágva, a felhevített olívaolajon megfuttatott hagymához és fokhagymához adva is puhára párolhatod. Ha a sütőben sütést választod, a hagymát és a fokhagymát felaprítás után egyszerűen csak tedd egy tálba vagy turmixgépbe, a cukkini mellé, mielőtt egyneművé dolgozod a krémet.

Ha a cukkini kihűlt, a többi hozzávalóval egyetemben, a kapor kivételével tedd turmixgépbe, vagy egy tálba, és dolgozd össze botmixerrel, míg egynemű krémet nem kapsz. Végül keverd hozzá a felaprított kaprot is, és tedd hűtőbe néhány órára, hogy összeérjenek az ízek.