Isteni köret krumpli helyett: szénhidrátszegény kakukkfüves zellerpüré
A kakukkfüves zellerpüré diétás, egészséges, így ideális alternatívája húsok mellé a rizsnek és a krumplinak.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ne mindig csak krumpliból készíts köretet! A kakukkfüves zellerpüré krémes, fűszeres, kalóriát pedig alig tartalmaz, ami a strandszezon közeledtével fontos szempont is lehet. Egy nagyobb zellergumóban alig 130 kalória van, ennyiből pedig az egész család egészséges körete elkészülhet.
Kakukkfüves zellerpüré
Hozzávalók 4 személyre
- 1 (kb. 30 dkg tisztított súly) nagyobb zellergumó
- 2 dl főzőtejszín
- 2 teáskanál kakukkfű
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
A zellert hámozd meg, kockázd fel. Lábosban olvassz vajat, dobd rá a zellerkockákat, és pár perc alatt pirítsd át. Forgasd össze az olajjal, öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi, sózd, borsozd, szórd meg kakukkfűvel, és nagyjából húsz perc alatt főzd puhára. Ha kész, szűrd le, de a főzővizét tedd félre.
A kifőtt zellerhez add hozzá a tejszínt, pürésítsd botmixerrel vagy turmixgépben, és kanalazd vissza a lábosba. Óvatosan adagolj a lábosba a főzővizéből is, amíg egynemű, sűrű, krémes állaga nem lesz.
Hasonló finom, kalóriaszegény pürét állíthatsz össze karfiolból is.
Krémes karfiolpüré tele rosttal: diétába is beilleszthető
Miért ennél állandóan krumplipürét, amikor sok más zöldségből is isteni püréköretet készíthetsz? Közülük is az egyik legjobb a karfiol, amit most tej nélkül is kipróbálhatsz.
Elolvasom
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
