Egészben sült, kakukkfüves szűzpecsenye a sütőből: szaftos, és szinte szétomlik a szádban

Az egészben sült, kakukkfüves szűzpecsenye bármilyen alkalommal feltálalható, fejedelmi lakoma, amivel alig van munka.

kakukkfuves szuzpecsenye
beauty and style
Top olvasott cikkek

A szűzpecsenye a sertés talán legfinomabb része. Bár nem feltétlenül olcsó, mégis érdemes időnként beszerezni, mert kevés munkával készíthetsz belőle igazi lakomát. A húst elkészítés előtt egy-két órát hagyd fűszeres pácban. Mielőtt betolod a sütőbe, nagy lángon piríts kérget minden oldalára, így az ízletes és értékes nedvek sütés közben sem illannak el belőle.

Kakukkfüves szűzpecsenye receptje

Hozzávalók

  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 db szűzpecsenye
  • 1 dl olaj
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • bors
  • 2 ág friss kakukkfű
Recept idők

Elkészítés:

A hosszúkás szűzpecsenyét szabadítsd meg a hártyáitól, és szórd meg sóval. Az olajat keverd össze a zúzott fokhagymagerezdekkel, az őrölt kakukkfűvel és a borssal. A húst helyezd ebbe a pácba, és tartsd benne legalább egy órát. Közben a sütőt melegítsd elő 180 fokra. Ha a pácolási idő letelt, hevíts fel egy száraz serpenyőt, nagy lángon egy-két perc alatt piríts kérget a hús összes oldalára, majd emeld át egy tepsibe. Dobj mellé néhány friss kakukkfűágat, öntsd le a maradék páclével, és alufóliával letakarva told a sütőbe annyi időre, amíg omlósra sül.

Közben a köretet is elkészítheted mellé - egy izgalmas, színes zöldségköret például remekül passzol hozzá.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük