Egészben sült, kakukkfüves szűzpecsenye a sütőből: szaftos, és szinte szétomlik a szádban
Az egészben sült, kakukkfüves szűzpecsenye bármilyen alkalommal feltálalható, fejedelmi lakoma, amivel alig van munka.

kakukkfuves szuzpecsenye
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A szűzpecsenye a sertés talán legfinomabb része. Bár nem feltétlenül olcsó, mégis érdemes időnként beszerezni, mert kevés munkával készíthetsz belőle igazi lakomát. A húst elkészítés előtt egy-két órát hagyd fűszeres pácban. Mielőtt betolod a sütőbe, nagy lángon piríts kérget minden oldalára, így az ízletes és értékes nedvek sütés közben sem illannak el belőle.

Kakukkfüves szűzpecsenye receptje

Hozzávalók:

  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 db szűzpecsenye
  • 1 dl olaj
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • bors
  • 2 ág friss kakukkfű
Recept idők

Elkészítés:

A hosszúkás szűzpecsenyét szabadítsd meg a hártyáitól, és szórd meg sóval. Az olajat keverd össze a zúzott fokhagymagerezdekkel, az őrölt kakukkfűvel és a borssal. A húst helyezd ebbe a pácba, és tartsd benne legalább egy órát. Közben a sütőt melegítsd elő 180 fokra. Ha a pácolási idő letelt, hevíts fel egy száraz serpenyőt, nagy lángon egy-két perc alatt piríts kérget a hús összes oldalára, majd emeld át egy tepsibe. Dobj mellé néhány friss kakukkfűágat, öntsd le a maradék páclével, és alufóliával letakarva told a sütőbe annyi időre, amíg omlósra sül.

Közben a köretet is elkészítheted mellé - egy izgalmas, színes zöldségköret például remekül passzol hozzá.

Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!

Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.


Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük